獵狼嘯風 作品
第7章 想要砍掉貼廚
林燕下班後問老譚工作的事，老譚說第二天去關東人家上班。
林燕問:“工資多少？”
“七千。”老譚回答。
“行呀，不少呀。一個月交給我五千，剩下兩千你零花。”林燕高興的說。
“都給你都行。”老譚說。
“不用，我不貪，五千就行。”
林燕說完想到老譚上下班的交通工具問題，準備給他買臺電動車。老譚說不用買，離的不遠，走著就行，當鍛鍊身體了。另外現在是試用期，老闆考察考察他，他也考察考察飯店，雙向選擇，能不能合作得過一段時間才能定下來。
第二天八點半，老譚來到關東人家。
進到店裡來到廚房，門口堆著不少肉，有肘子、豬蹄、排骨、精肉、五花肉、牛腩等等，一個砧板正在一樣樣的往裡拿。其他員工不在，應該在餐廳吃早飯。
老譚來到員工餐廳門口，看裡有很多人，沒進去，進了青菜間。
青菜間地中間堆著各式各樣的青菜，菜架子上擺滿了菜筐，有的裡面裝著昨天剩下的青菜。靠門口位置一排四個洗菜池，其中一個裡面放著剪刀、鋼絲球、抹布、膠皮手套、打皮刀、洗滌劑、皮圍裙。
洗菜池邊上橫七豎八的放著拖布、掃把、撮子。垃圾桶在屋裡，沒扣蓋子，也沒套垃圾袋。
青菜間很亂，衛生不到位，地面殘留著垃圾和菜葉。
老譚心想這屋歸攏立整得一個星期時間，還得是在兩個阿姨積極配合的情況下，如果不配合只能換人了。
從青菜間出來，張麗也正好從吃完早餐從餐廳出來，看見老譚笑吟吟的走過來打招呼，說:“昨天想給你打電話了，一省思你在家呢，怕你老婆多想，為了你的家庭和睦就沒打。”
“那得感謝你。”老譚笑道。
“今天正式上崗？”張麗問。
“正式上崗。”
“跟你說廚房挺亂的，你得歸攏一段時間。大部分員工是王剛的人，好幾個是他徒弟，都聽他的。以前來過廚師長，都叫他鼓搗走了，你注意點兒。青菜間你看了吧，有個摘菜的是老闆娘二姨。”張麗提醒老譚。
老譚點點頭。
一臺紅色捷達開過來停在青菜間前，王剛從車上下來，衝老譚和張麗熱情的打招呼。
老譚對王剛說:“行呀，有車一族。”
“老闆娘的，去年裝修的時候老闆給老闆娘買臺皇冠，老闆娘把這臺車給我開了。”王剛說著問:“吃飯了嗎譚師傅？”
“在家吃過了。”老譚說。
“我也是在家吃一口。”王剛說著看了一下腕子上的手錶，說:“馬上九點了，開例會，我把你跟廚房兄弟們介紹一下，大家認識認識。”
王剛一邊往廚房走一邊說:“譚師傅，我這人實惠，沒上過幾年學，大老粗，叫我管個小廚房差不多，大廚房沒管過。你來了就放心大膽管，廚房兄弟都沒說的，跟我幹多少年了，聽話。”
“也都和我一樣，沒啥文化。咱們幹廚房的你還不知道，沒念過幾年書，不是家裡條件不好，唸書念不起的，就是不願意學習，調皮搗蛋那夥兒的，沒啥素質。再說了，有文化有素質的誰上廚房幹來，是不譚師傅，你說我說得對不？”
老譚笑著點頭，說:“廚房也不是說誰都能幹的，好漢子不愛幹，賴漢子幹不了。”
王剛說:“是這回事，人熊的幹不了廚房。”
例會上王剛把老譚向廚房員工做了介紹，老譚簡單的講了兩句。所有人對新來的廚師長並沒表現出什麼熱情，掌聲稀稀拉拉的。員工們心裡想的是新來的不一定就厲害，以前那兩個幹幾天就跑了，沒啥了不起。
林燕問:“工資多少？”
“七千。”老譚回答。
“行呀，不少呀。一個月交給我五千，剩下兩千你零花。”林燕高興的說。
“都給你都行。”老譚說。
“不用，我不貪，五千就行。”
林燕說完想到老譚上下班的交通工具問題，準備給他買臺電動車。老譚說不用買，離的不遠，走著就行，當鍛鍊身體了。另外現在是試用期，老闆考察考察他，他也考察考察飯店，雙向選擇，能不能合作得過一段時間才能定下來。
第二天八點半，老譚來到關東人家。
進到店裡來到廚房，門口堆著不少肉，有肘子、豬蹄、排骨、精肉、五花肉、牛腩等等，一個砧板正在一樣樣的往裡拿。其他員工不在，應該在餐廳吃早飯。
老譚來到員工餐廳門口，看裡有很多人，沒進去，進了青菜間。
青菜間地中間堆著各式各樣的青菜，菜架子上擺滿了菜筐，有的裡面裝著昨天剩下的青菜。靠門口位置一排四個洗菜池，其中一個裡面放著剪刀、鋼絲球、抹布、膠皮手套、打皮刀、洗滌劑、皮圍裙。
洗菜池邊上橫七豎八的放著拖布、掃把、撮子。垃圾桶在屋裡，沒扣蓋子，也沒套垃圾袋。
青菜間很亂，衛生不到位，地面殘留著垃圾和菜葉。
老譚心想這屋歸攏立整得一個星期時間，還得是在兩個阿姨積極配合的情況下，如果不配合只能換人了。
從青菜間出來，張麗也正好從吃完早餐從餐廳出來，看見老譚笑吟吟的走過來打招呼，說:“昨天想給你打電話了，一省思你在家呢，怕你老婆多想，為了你的家庭和睦就沒打。”
“那得感謝你。”老譚笑道。
“今天正式上崗？”張麗問。
“正式上崗。”
“跟你說廚房挺亂的，你得歸攏一段時間。大部分員工是王剛的人，好幾個是他徒弟，都聽他的。以前來過廚師長，都叫他鼓搗走了，你注意點兒。青菜間你看了吧，有個摘菜的是老闆娘二姨。”張麗提醒老譚。
老譚點點頭。
一臺紅色捷達開過來停在青菜間前，王剛從車上下來，衝老譚和張麗熱情的打招呼。
老譚對王剛說:“行呀，有車一族。”
“老闆娘的，去年裝修的時候老闆給老闆娘買臺皇冠，老闆娘把這臺車給我開了。”王剛說著問:“吃飯了嗎譚師傅？”
“在家吃過了。”老譚說。
“我也是在家吃一口。”王剛說著看了一下腕子上的手錶，說:“馬上九點了，開例會，我把你跟廚房兄弟們介紹一下，大家認識認識。”
王剛一邊往廚房走一邊說:“譚師傅，我這人實惠，沒上過幾年學，大老粗，叫我管個小廚房差不多，大廚房沒管過。你來了就放心大膽管，廚房兄弟都沒說的，跟我幹多少年了，聽話。”
“也都和我一樣，沒啥文化。咱們幹廚房的你還不知道，沒念過幾年書，不是家裡條件不好，唸書念不起的，就是不願意學習，調皮搗蛋那夥兒的，沒啥素質。再說了，有文化有素質的誰上廚房幹來，是不譚師傅，你說我說得對不？”
老譚笑著點頭，說:“廚房也不是說誰都能幹的，好漢子不愛幹，賴漢子幹不了。”
王剛說:“是這回事，人熊的幹不了廚房。”
例會上王剛把老譚向廚房員工做了介紹，老譚簡單的講了兩句。所有人對新來的廚師長並沒表現出什麼熱情，掌聲稀稀拉拉的。員工們心裡想的是新來的不一定就厲害，以前那兩個幹幾天就跑了，沒啥了不起。