第191章 蟹肉

 在等待鹽焗蟹完成的過程中，葉楓留意著沙灘上船員們的活動。 

 沙灘上點燃了一個個小火堆，火堆上分別烤著野兔、野雞，甚至有人竟然架起兩條鹿腿來烤。 

 看著火堆上的美味食物，葉楓的胃口也被勾起來了。 

 “好了。” 

 龔弘壯一聲令下，葉楓的注意力被重新吸引過來。 

 龔弘壯利用手中的鐵鏟，將多餘的鹽扒拉到一邊，然後將撥開的食用鹽移開。橙紅色的青蟹顯露自己出來。 

 看著這些橙紅色的青蟹，不僅葉楓，周圍的船員們也都忍不住嚥了口水。 

 這時候，龔弘壯用鐵夾子將一隻只處理好的青蟹放入一個托盤。 

 看到葉楓正盯著鍋中的青蟹，龔弘壯直接的人遞了這樣一隻可以過來：“老闆，嚐嚐。” 

 葉楓小心翼翼接過燙手的青蟹，同時龔弘壯也遞給旁邊的島上廚師一隻。 

 打開蟹殼，一股熱氣蒸騰而出，白色的蟹殼在橙色的背景襯托下更顯誘人。 

 聞到蟹肉的香味，比清蒸蟹多了更多幾分自然清新。 

 葉楓沒有在意其他人的眼光，專心清理青蟹兩側的腮腺。 

 蟹的腮腺被用來過濾掉一些髒東西，通常不建議吃。 

 清理完腮腺後，他將蟹腸取出，同樣是不可食用的部分，然後處理螃蟹的胃和心臟，這些也都是不能食用的。 

 很多人都喜歡吃螃蟹，但螃蟹的食用確實有些繁瑣，不僅有許多部位不能食用，而且還有一些食物不能同時搭配食用。 

 例如，螃蟹不能與柿子一同食用。 

 這是我們因為蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有需要大量鞣酸，這兩種不同物質會發生變化反應，使蛋白質進行凝固成塊狀，難以被胃消化。 

 兩者結合可引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。 

 此外，螃蟹也不能與中國羊肉可以一同進行食用，因為我國羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒。 

 兩者一起吃，不僅會降低羊肉的溫補作用，還會傷脾胃。對於陽虛或脾虛的人來說，容易造成脾胃功能失調，從而影響身體的活力。