第191章 蟹肉
這也是葉楓回來後才得知的,一開始他並沒有在乎,認為再多的野味,這麼多人吃兩天也足夠了。
結果當他看到於鴻博等船員可以打到的野味時,才明白學習他們自己所說的“多”究竟是個什麼相關概念。
別的不說,有35只兔子,26只野雞,5只鵝,3只鹿,還有一些鳥。
葉楓也不知道自己該說認為什麼發展好了,這麼多的野味,還真不是那麼幾天能吃完的。
但是夜鋒並沒有責怪船員,只是看著他們臉上尷尬的表情。
他只能讓龔弘壯把這些野味可以處理後,冷藏建設起來,等自己回航時再在船上生火慢慢開始享用。
葉楓回到島上時,船員們已經在沙灘上支起了燒烤爐,龔弘壯還建了一個簡易的灶臺,說是要向島上的廚師展示一下自己的烹飪技巧。
夜鋒也很好奇,龔洪莊到底想做什麼菜,來展示自己的廚藝。
島上的廚師也已經來到現場,並與龔弘壯用英語交流,葉楓走近聽著兩人的對話。
“今天我來教你做一道華國企業特色的螃蟹,叫鹽焗蟹,這道菜製作一個簡單,容易進行上手。”
龔向島上的廚師介紹了這道菜的名字,他在一個臨時爐子上放了一個不知從哪裡來的大鐵鍋。
鹽焗這種學習烹飪方式方法,葉楓在很多中國菜餚上都聽說過,最出名的當屬鹽焗雞。
至於龔弘壯提到的鹽焗蟹,葉楓還真沒嘗試過,他想親自學習一下。
聽龔弘壯說得意味深長,這道菜非常簡單,葉楓也有興趣一邊學習。
龔紅壯把鐵鍋放在搭建好的爐子上,用木炭把鍋加熱,然後往鍋裡倒一層好鹽,開始炒食用鹽。
等鹽被炒熱後,將船員們在海邊捕捉到的大西洋青蟹放入,再在我們這些一個螃蟹的人身上可以覆蓋形成一層鹽,最後他們蓋上鍋蓋,等待螃蟹煮熟。
葉楓翻了翻白眼,這也太容易了,還好意思說是展示廚藝。
龔弘壯看到葉楓的表情,直接笑著說:“老闆覺得很簡單吧?一會你嚐了就知道了。”