第186章 送蒜蓉辣醬

 焯好後，把水換了，在水中放入蔥薑片，花椒，八角，鹽，沒有黃酒，她用自家的粟米酒代替。 

 “小云，燒開之後，用中小火煮一柱香就行了。” 

 “曉得了，娘。” 

 陸莊氏把從空間裡偷偷拿出來的辣椒切成段，放入罈子中，把醃製酸菜的水和涼開水放入罈子中一半的量，加入醋、紅糖、鹽等調料。 

 她按照家中幾個孩子的口味，放入足夠的鹽，最後放些花椒和八角還有一些薑片，這樣有助於去腥提味。 

 她把雞手用笊籬撈出來，放在涼水中冷透，她又多過了幾遍水去油，然後放入對好的辣椒水裡，水要沒過雞手，這樣才能更好地入味，最後陸莊氏往罈子裡滴了幾滴靈泉水。 

 李小云全程都在看著婆婆做的這個雞手，看得人直流口水，就是不曉得好不好吃！ 

 陸莊氏看蒜蓉辣醬也差不多涼透了，她把準備好的罈子拿過來，每罈子能裝一斤，鍋裡還留下一些，她又盛了四碗出來，準備給那幾家送點去嚐嚐，也沒多送，一家一大碗，這麼辣，可不是誰都喜歡吃的。 

 陸莊氏找了一個大點的籃子，把四碗蒜蓉辣醬放進去。 

 “娘，這是給那幾家送的嗎？”李小云問道。 

 “嗯！這麼辣，也不曉得人家能不能吃。” 

 “娘，我去送吧，你在家歇歇腳，等我回來再做飯也趕趟。” 

 “行，你去吧，小云。” 

 陸莊氏又在籃子裡裝了兩罈子蒜蓉辣醬，打算給老裴家送去。一是當初人家醫藥費沒少給；二是陳美蓮的性子挺對她脾氣。 

 她拎著籃子從廚房出來，看陸雪正領著陸珍珍和三小隻玩呢。 

 “雪兒，你去給你裴嬸子家送點蒜蓉辣醬去。” 

 “好嘞，娘！” 

 陸雪額頭掛著汗珠，小臉紅撲撲的，接過籃子就往外走。 

 “姑姑，我跟你去。” 

 “走吧！” 

 就這樣，三小隻跟在她倆身後，連跑帶顛地出了院子。 

 兩個孩子來到裴家，看大門半掩著，陸雪叩了三下門：“請問家裡有人嗎？” 

 陳美蓮聽到聲音，馬上從廚房出來，見是她倆，招手道：“雪兒，珍珍快進來。”