第131章 香成這樣,誰忍得住啊!狗都忍不住!
酒糟魚,燻魚賣的不錯,但在現炸的炸小魚面前還是有點遜色的。
之前的炸雞,老食客們都還沒吃夠。
現在炸雞沒得吃,吃炸魚也可以啊!
炸魚所用到的小魚,一部分是野生釣的,還有一部分是林周在菜市場買的,大小沒有完全一致,有大的小的。
價格上不好定,就直接稱,最方便。
炸到金黃酥脆的小魚全倒在鐵盆裡,大小各異,炸魚的香味很濃郁。
炸魚的做法跟炸雞有類似的地方。
都是先醃製,在炸之前裹上薄透的麵糊丟進油鍋裡炸。
只是這麵糊要比之前炸雞的麵糊還要稀一點,也就起到一個鎖住魚肉水分鮮味的作用。
“老闆,給我稱點炸魚。”
剛出鍋的炸小魚香味已經蓋過酒糟魚跟燻魚的香味了。
陷入選擇的客人,毫不猶豫選擇了炸小魚。
輪到老食客們的時候,大家都幽怨的看著林周。
“林老闆,你是真能跑啊,我們找了四天才找到,這魚真的不能多賣點給我嗎?”
食客一個大男人,做出這副幽怨小媳婦的樣子實在讓人難以直視。
林周戴著口罩倒是沒露出無語的表情。
但此刻的無語雖然看不見,但也透過眼神流露了出來。
老食客雖然感覺到尷尬,但還是故作羞澀的撒嬌著。
萬一林老闆看不過去,多賣他些魚,打發他,就很值得了。
林周:......
“前面的食客買的多,你問問後面的人不限量行不行。”
被食客們纏怕了的林周已經找到了最佳解決方案。
那就是轉移矛盾。
魚就這麼多。
要是不限量,你給包圓了,後面還排隊的食客那,他交不了差,所以,就讓食客們自己商量。
反正他賣誰都是賣,只要大家都樂意,他是無所謂的。
老食客一聽這話就苦下了臉。
這還用問?
他要是不怕被群毆還有可能。
林老闆學壞了啊!
“那就每樣各來一斤吧。”
老食客根據限購的最高標準來選購。
燻魚跟酒糟魚都能打包,看著就知道是冷菜。