第二千四百四十五章 不相上下

　　“在這肉丸之中，您加入了歐芹、番茄醬、孜然、胡椒粉、洋蔥……等十幾種香料配料，可是卻絲毫沒有掩蓋著肉丸中最重要的羊肉鮮香味，這些醬汁混合在一起，咀嚼的過程中，能夠吃出多種層次來！”

　　阿提夫聽著江辰的點評，心中很是高興，愛德華管家見眾人眼巴巴地看著，便吩咐女僕們將剩下的肉丸分給眾人品嚐，因為肉丸的數量不多，每人都只能夠嚐到四分之一，可是就這麼一小口美食，卻讓眾人頻頻稱讚，評價要比唐牛牛做的那道蛋炒飯高多了，這也很正常，正如江辰說的，唐牛牛堆積食材過度了。httpδ://

　　“這位先生，您的刀工和火候讓我佩服無比，比火候，我覺得我也不差，而我這道菜，不考究刀工！”阿提夫的年紀雖然不小了，可是說話還是挺風趣的，土耳其菜餚確實對火候比較講究，不然羊肉串就糊了。

　　“阿提夫先生，我也做一道肉丸，請您嘗一嘗！”江辰走到阿提夫的灶臺那兒，微笑地說道，“其實，您這道經典肉丸，已經是相當完美了，不管是在火候還是在味道上，不過，配菜和醬汁方面的話……”

　　江辰一邊說著話，一邊打開阿提夫擺在桌案上的那一排調料，開始調配了起來，動作相當嫻熟。

　　阿提夫做好的肉丸其實不少，只是他烤的時候，沒有全部放進去，這些是用來以備不時之需的。

　　而且，按著愛德華管家剛開始的說法，是邀請他們三位大廚過來準備午宴，所以，阿提夫準備很充足。

　　各種輔料、配料一應俱全，江辰想要的東西，統統找得到，阿提夫看著江辰將他半成品的肉丸放進了烤箱，然後完全不避旁人地開始調配、熬製醬汁，剛開始的時候，他還一臉微笑，頗有幾分不以為意。

　　出生土耳其廚師家族的阿提夫，還不到十歲的時候，就開始接觸製作肉丸還有熬製醬汁，他現在使用的醬汁，是他祖上的不傳之秘改良版，經過他的精心專研，這醬汁可以將肉丸的複雜口感發揮到極致。

　　如果換了新的醬汁，肯定沒有這種極致的味蕾享受，可是，當阿提夫看著江辰調好醬汁，用刷子刷在肉丸上再烤，然後又調製了另外一種截然不同的醬汁，這一系列的操作，讓阿提夫大大地愣了愣。