獵狼嘯風 作品
第65章 酒
有了想法之後，第二天，老譚到市場買了五個泡酒罈子和五十個二兩裝的黑泥酒壺，外加一百個小酒盅。裝白酒的大酒罈子沒買，跟劉哥朋友聯繫的時候，對方答應送酒的時候給帶兩個一百斤的過來。
然後又到藥房，把泡酒需要的中草藥買齊，回到店裡按著配方調配好，等著酒來了開始泡。
老譚是這樣設計的。
把這款白酒當成餃子館的店酒，讓服務員跟客人介紹，說這是老闆在農村自己開的酒坊釀的，純糧食酒，上好小燒，喝了絕對不上頭。不按斤賣按壺賣，一壺二兩，十二塊錢。有點小貴，但酒好呀。這是心理營銷，如果說一斤六十塊錢客人可能真嫌乎貴，但一聽一壺酒十二塊錢覺著還行，心裡一活動就會來一壺。喝酒之人只要一喝上就知道好賴，得說這酒好，還得再來一壺。
另外用壺喝酒也有氣氛，彰顯小酒館味道，和餃子館也搭，弄不好能成為一道風景。
五種養生酒不作為重點，屬於陪襯。很多女客人都不喜歡喝白酒，服務員可以向其推薦適合女士喝的養生酒，酒勁綿軟，味甘略甜，舒筋活血，滋養身體，估計也能賣動。老譚有這個自信，如果女人喝上她泡製的養生酒，都會繼續喝下去，並且說好。
當然，也有男人喝的養生酒，泡製了兩種，一個是壯陽補腎的，一個是強身健體的。
養生酒同樣按壺賣，並且給服務員提成，一壺一元。服務員聽了之後當然高興，這可是額外收入。
等劉哥朋友把酒送來之後，做了兩個酒架擺在門廳兩邊，一個酒架上擺著一個一百斤的黑色大酒罈子，罈子口用紅綢子酒封包著，顯得很氣派。客人一進門就能看到，並且在酒罈子邊還貼著兩條廣告語:餃子就酒，越喝越有。
養生酒擺在吧檯上，每個酒罈子邊立著一個卡牌，上面有酒的名字和藥材成分，以及功效和價格。
養生保健酒
成分:蛤蚧、人參、枸杞、牛膝、海馬、肉蓯蓉，紅花。
功效:補腎壯陽。
價格:二十元每壺。
養顏桃花酒
成分:桃花、冰糖、玫瑰、野菊。
功效:美容，活血化瘀、排毒祛皺。
價格:十八元每壺。
簡單介紹其中兩種，其他三種不一一介紹了。
店酒和養生酒推出之後，第一週賣的並不好，客人不怎麼認可，有的人認為養生酒是騙人的，就是個噱頭，在那騙錢呢。
老譚也不著急，俗話說酒是陳的香，放那隔著也放不壞，只不過壓點本錢而已，早早晚晚能賣掉。
第二週，週二晚上來了一桌客人，兩男兩女，以前來過幾回，是二環橋下省中醫研究院的大夫，有段時間沒來了。
兩個男的愛喝白酒，進門的時候看到門廳擺著的兩個大酒罈子，其中一人掀開壇蓋聞了聞，說這酒好呀，純小燒，今天就喝這個，於是要了兩壺。兩位女士見吧檯上擺著五罈子養生酒，看著挺好看，於是過去參觀一下。
然後又到藥房，把泡酒需要的中草藥買齊，回到店裡按著配方調配好，等著酒來了開始泡。
老譚是這樣設計的。
把這款白酒當成餃子館的店酒，讓服務員跟客人介紹，說這是老闆在農村自己開的酒坊釀的，純糧食酒，上好小燒，喝了絕對不上頭。不按斤賣按壺賣，一壺二兩，十二塊錢。有點小貴，但酒好呀。這是心理營銷，如果說一斤六十塊錢客人可能真嫌乎貴，但一聽一壺酒十二塊錢覺著還行，心裡一活動就會來一壺。喝酒之人只要一喝上就知道好賴，得說這酒好，還得再來一壺。
另外用壺喝酒也有氣氛，彰顯小酒館味道，和餃子館也搭，弄不好能成為一道風景。
五種養生酒不作為重點，屬於陪襯。很多女客人都不喜歡喝白酒，服務員可以向其推薦適合女士喝的養生酒，酒勁綿軟，味甘略甜，舒筋活血，滋養身體，估計也能賣動。老譚有這個自信，如果女人喝上她泡製的養生酒，都會繼續喝下去，並且說好。
當然，也有男人喝的養生酒，泡製了兩種，一個是壯陽補腎的，一個是強身健體的。
養生酒同樣按壺賣，並且給服務員提成，一壺一元。服務員聽了之後當然高興，這可是額外收入。
等劉哥朋友把酒送來之後，做了兩個酒架擺在門廳兩邊，一個酒架上擺著一個一百斤的黑色大酒罈子，罈子口用紅綢子酒封包著，顯得很氣派。客人一進門就能看到，並且在酒罈子邊還貼著兩條廣告語:餃子就酒，越喝越有。
養生酒擺在吧檯上，每個酒罈子邊立著一個卡牌，上面有酒的名字和藥材成分，以及功效和價格。
養生保健酒
成分:蛤蚧、人參、枸杞、牛膝、海馬、肉蓯蓉，紅花。
功效:補腎壯陽。
價格:二十元每壺。
養顏桃花酒
成分:桃花、冰糖、玫瑰、野菊。
功效:美容，活血化瘀、排毒祛皺。
價格:十八元每壺。
簡單介紹其中兩種，其他三種不一一介紹了。
店酒和養生酒推出之後，第一週賣的並不好，客人不怎麼認可，有的人認為養生酒是騙人的，就是個噱頭，在那騙錢呢。
老譚也不著急，俗話說酒是陳的香，放那隔著也放不壞，只不過壓點本錢而已，早早晚晚能賣掉。
第二週，週二晚上來了一桌客人，兩男兩女，以前來過幾回，是二環橋下省中醫研究院的大夫，有段時間沒來了。
兩個男的愛喝白酒，進門的時候看到門廳擺著的兩個大酒罈子，其中一人掀開壇蓋聞了聞，說這酒好呀，純小燒，今天就喝這個，於是要了兩壺。兩位女士見吧檯上擺著五罈子養生酒，看著挺好看，於是過去參觀一下。