第217章 第二百一十七章

    她想增加點辣椒醬風味。

    林小紅剁的也非常小心，非常慢，儘量不沾手。

    手也會被辣到的。

    她手上可沒一次性手套。

    林小紅長長吐出一口氣，終於將辣椒醬剁完了。

    接著剁蒜蓉。

    再讓小河燒火，往鍋裡放油，放糖、醋翻炒幾下，立馬放入剁好的辣椒。

    “小河，小火！”

    開始慢慢的翻炒，炒到黏糊，放鹽。

    “停火吧！”

    這時候再放入蒜蓉，用鐵鍋餘溫繼續翻炒。

    “用啥裝呢？”林小紅左右看了看。

    菜盆太大了，也不合適。

    其實用罐頭瓶子最好，家裡也有三個，但都給仨崽做牙缸子了。

    最後只能拿了三個大海碗。

    林小紅招來大兒子，“大江，你拿這碗辣椒醬送姥姥那去，跟姥姥說，讓她給三個舅舅家分分，她和姥爺少留點，她們年紀大了，腸胃不好，不能吃太辣的。”

    林小紅又問，“今天星期幾來著？”

    她這一放假，過得有些糊塗，不知道星期幾了。

    小溪想了下，確定的回答，“星期六。”

    林小紅哦了聲，將兩碗辣椒醬放進碗架子。

    她又開始弄起了黃瓜條。

    檢查一下，黃瓜條已經被煞出很多水了。

    她乾脆將菜盆端到院子裡，用井水沖洗，洗去黃瓜條的鹽分。

    用手攥攥水，然後放到蓋簾上，繼續曬著。

    她回去做調料。

    其他的都可以直接放。

    但是花椒辣椒油要先炸一下。

    她家現在有花椒了，雙雙從北京給她郵的。

    之前她沒少給北京郵蘑菇乾和黃鱔幹。

    雙雙就在信上問她需要啥，還說她要是不說，她就自己隨意買了，用不上別怪她。

    林小紅也知道禮尚往來的道理，這樣對雙方都好。

    所以她考慮了下，就讓幫忙買些香料。

    最後雙雙給買了大料、花椒、香葉和桂皮。

    林小紅看到這些香料的第一反應就是她想吃燉肉了。