第152章 組庵豆腐

    【叮，“冬瓜盅”首次收錄，獲得積分300，當前餘額6700！】

    最後，她還要做一個九扣三絲塔。

    將九種顏色的二十七種食材切成細絲後，她將每三種細絲用平鋪的方式在大小不同的九個碗底層層疊加擺放整齊，澆上雞湯後蒸熟取出，用平盤扣住碗口後倒置，接著小心翼翼將碗中絲平移挪至白瓷菜盤，按照從大到小的順序層層累加成塔，最後澆上備好的濃高湯芡汁。

    【叮，精品菜“九扣三絲塔”首次收錄，經評估，該美食工藝上乘，技藝遠超當前時空水平，獲得獎勵積分900！當前餘額7600！】

    一層塔一種顏色，一層塔三種味道，這就是對刀工和耐心要求都極高的九扣三絲塔。

    從瀟瀟做的第一道菜上桌，這滿廳的驚呼聲就沒停下來過。

    桌上是已經擺好了冷菜和一些不需要大廚親自動手的家常菜的，公子小姐們且吃且聊，稱不上驚豔，反正就是酒樓那個味兒。

    灌湯黃魚剛剛進入眾人視線的時候，他們只當這是一道普通的清蒸魚，連筷子都不打算動，可當魚被擺放上桌，有股獨特的香氣開始不斷往小賓客們鼻子裡鑽，攔都攔不住的那種。