第1087章 項亙重傷

    卓老爺子特別的高興。

    “恕小輩直言，您這茶葉確實是好茶葉，不過您這差距可就略微的差一些了，雖然您的差距是特別好的，但是我們在泡龍井的時候，儘量要選好玻璃杯。”

    王斐笑著說道。

    “這從何說起呢？”

    卓老爺子雖然很喜歡喝著龍井茶，但是並沒有什麼過深的研究，不過以自己喝茶多年的經驗來說，還是分得清好壞的。

    “您下次可以準備一個無紋的玻璃杯，因為人家都說龍井有四絕色綠，香郁，味甘，形美，因為為了美，所以龍井在沖泡的過程當中更注重的是欣賞，要是想要一邊泡茶一邊欣賞，無疑是用玻璃杯泡龍井最佳的了，其次啊，也就是因為玻璃杯散熱快，保持茶葉的鮮嫩特點。”

    王斐笑著說道。

    “來人給我們換一套玻璃杯，不知道卓某今天是否可以好好的欣賞一下泡茶？”

    卓老爺子開心的笑道。

    “那在下就恭敬不如從命了。”

    王斐笑著說道。

    很快下面的人就拿來了一個玻璃杯，王斐直接選擇了一壺水溫在八十五到九十攝氏度的純淨水，因為水質能夠直接影響茶湯的品質。

    古人云:“茶性發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分，八分之水，遇十分之茶，茶只八分。”

    所以王斐在選水的時候就特別的重要了，色香倒還在其次，如果用了稍微差的水，簡直就是不看一飲。

    接下來在弄完之後由於玻璃杯散熱快，溫杯後馬上投入了西湖龍井的茶葉，此時茶葉遇到杯壁熱度會迅速散發香味，這時你就能夠感受到西湖龍井茶的美妙香氣了。

    卓老爺子這時已經嘴角上微微上揚了，眼前的這個姑娘確實對茶道很有研究啊，讓自己都自愧不如。

    接下來也就是選擇正宗地道的龍井西湖茶葉了，取茶的標準一般在三到四克左右，可以根據口味的去取茶葉，投入玻璃杯中，此時已經可以聞到西湖龍井的幹茶香氣。

    注水覆蓋茶麵旋轉三圈，使茶葉充分的浸潤，這時可以充分地感受到正宗的西湖龍井香氣散發出來一般是豆香，如果在沖泡時是高端的龍井西湖則有清幽花香。