第587章 醬成

    顧錦裡笑盈盈道:“我又沒說我是好人，也沒說過我不坑弟弟。”

    顧錦安聽得搖頭，對程哥兒道:“現在知道誰對你最好了吧。”

    他跟小魚是不同，他會管著程哥兒，避免他犯錯，可小魚卻是會慣著程哥兒，讓他犯錯，說犯錯了，吃了教訓，他自己就會改正了，相當的殘忍。

    程哥兒生氣了，不理他們，跑去找崔氏:“娘，大哥跟二姐欺負我。”

    崔氏把拿針的手抬高，不讓針扎到他，低頭看著他道:“找娘沒用的，你得聽你大哥的。”

    古代長子在家裡的地位很高，而顧錦安又是個有主意且會做事的，比顧大山跟崔氏強，因此教導程哥兒的事兒，歷來是他在做，顧大山跟崔氏是不怎麼管的。

    程哥兒哼唧一聲，見崔氏不幫他，也就作罷了。

    “小魚，我們來了。”戚康樂帶著兩個廚娘來了顧家，問道:“今天做啥？”

    顧錦裡把要做的菜說了。

    “松鼠魚？水晶糕？小魚你會做的東西真多。”這半個月來，戚康樂算是服了顧錦裡，她怎麼能做出那麼多新鮮又好吃的東西？

    顧錦裡表示，只要想吃，就什麼都會做。

    她拿來一雙袖套，帶上後，衝著顧錦程道:“程哥兒，把荸薺粉拿來，做水晶糕了。”

    “來了。”程哥兒立馬打開堂屋的櫃子，拿出一個陶罐出來，裡面裝著荸薺粉。

    荸薺就是馬蹄，這東西是做水晶糕的必備食材，且因為不是主食，種它不費地，價賤，豐收的時候，一文錢能買到兩斤。

    顧錦裡買了上千斤，吃了幾頓新鮮的後，其他全部磨了，做成粉，如今可以用來做糕點。

    桂花糯米藕比較費時間，顧錦裡先教她們做這個，把藕菜切去一頭，再把泡好的糯米填進去，用竹籤子把藕菜頭封上，放進鍋裡，加水加糖，再加上泡好的幹桂花，一起熬煮就成。

    戚康樂道:“這又是糯米又是糖的，成本很高吧。”

    顧錦裡道:“不算高，但比松鼠魚跟水晶糕的成本高上一些。”

    糯米跟糖貴，但藕菜卻很便宜，而這道菜，用料最多的還是藕菜，所以綜合起來，也就沒那麼貴了。