栗子V 作品
第96章 想吃,又大又圓的荔浦芋頭
而且。
江寧一眼就認出了,這些芋頭是正宗的荔浦芋頭。
很多芋頭看起來也是又大又圓的,但是無論是用高火燉煮,還是切塊燒菜,芋頭都是硬邦邦的,怎麼燒都稍不軟。
有些甚至無法入味,只有一種寡淡堅硬的口感。
荔浦芋頭就不同了。
不僅綿軟,而且粉糯。
哪怕只是用熱水蒸個十分鐘,也會變得粉粉嫩嫩的。
用筷子輕輕的一碰,就會戳出來一個小洞。
這種荔浦芋頭,就是最好吃的。
分辨荔浦芋頭和普通芋頭的方法也很簡單,就是看芋頭切開的橫截面。
普通芋頭是純白的,沒有雜質,看起來白白嫩嫩,實際上芋頭邊緣的顏色有些青灰色。
而荔浦芋頭就不同了。
荔浦芋頭切開的橫截面上,會有紫色的纖維花紋。
像是棉絮一樣,密密麻麻的散開。
而且纖維的密集程度越高,這個芋頭的粉糯口感就更好。
甚至還有一股誘人的芋頭香味。
江寧已經很久沒吃到過正宗的荔浦芋頭了,光是看著就有些嘴饞。
她問了價格,然後一口氣買了五個荔浦芋頭。
每一個都是又大又圓,足足都有四五斤重。
只要一個,說不定就能吃上兩天。
芋頭帶著泥,買回去之後只要放在陰涼的地面上,就現在的天氣十天半個月是絕對不會壞的。bookAbc.Cc
江寧心裡也是有著仔細的盤算的。
賣芋頭是一個六七十歲的老人家,一聽到江寧買這麼多,妥妥的是遇見了大客戶。
他不僅用芋頭葉子,將芋頭一個個都包起來,方便江寧放到竹揹簍裡,不弄髒了其他的東西。
而且還送了江寧一堆芋頭仔。
“小姑娘,這些芋頭仔都送你,回去之後燉湯喝,軟乎乎的肯定好吃。都是我們自家種的,要是不好吃你回頭再來找我,我退錢給你!”
“謝謝老人家。”
江寧感受著老人家的質樸和熱情,笑著答謝。