第272章 查賬

翌日。

林初漁難得去了一趟鎮上查賬。

從小吃街開業那日起，將名頭打響之後，鎮上的客流便絡繹不絕。

她開的糕點鋪和酒樓的生意也算不錯，只要開店，店裡幾乎沒剩什麼空位。

林初漁在桃源宴酒樓裡坐著，宋粟粟和謝有才一起過來遞給她兩個賬本。

“娘，這是糕點鋪和桃源宴的賬本，我們都拿過來了。”

糕點鋪那邊，林初漁交給謝有才做賬，桃源宴這裡則是宋粟粟和宋翠煙負責的。

林初漁翻看了賬單。

糕點店鋪裡一天有三十兩左右的營業額，除去材料和其他成本，平均一天能賺十兩。

後面的糕點生產線現在負責做客人定的大批量，又易保存轉銷的糕點。

因為受客單影響，一天有十兩到二十兩左右的利潤。

開業到目前為止一個多月，糕點鋪一共盈了淨利潤935兩銀子6錢。

而桃源宴要比糕點鋪稍微更賺錢一些，開業僅二十多日就總入賬3102兩銀子，菜品利潤基本上是七成左右。

只不過其中有2100兩是客人提前充了一百兩銀子在酒樓的賬上，在店裡辦了會員卡的銀子，大多都還沒有消費完。

“都不錯。”林初漁笑眯眯回答道。

聽到林初漁的誇獎，宋粟粟和謝有才露出了會心的笑。

這倆人最開始做賬，看著一日好幾十兩銀子，甚至是百兩銀子的進賬，是又喜又驚，生怕是他們算錯了，所以每日起碼都要反覆算三次賬才敢確認。

這時，宋粟粟開口，“娘，我有個地方沒弄清楚。”

“我不知道咱們辦會員所送的茶葉值多少銀子。所以一直沒扣這份賬。”

因為桃源宴客人辦會員送的茶葉是林初漁自己拿出來的，所以宋粟粟一直不知道這個成本。

聞言，林初漁垂下眸子，拿筆在賬本上添上——茶葉，一盒購入成本40兩銀子，支出21盒，總共支出840兩。

見此，宋粟粟和謝有才見著倒吸一口涼氣。

怪不得店裡辦了會員卡的客人對送的茶葉讚不絕口，原來這麼昂貴！