金玉滿庭 作品
第 33 章
十月,荊州的天還不算冷，清晨，太陽從朝霞中冒出小小的一角,路上有些小風,帶著雨後的溼氣微微地吹。
村路上幾個人高馬大的漢子抬著盛滿活雞活鴨的竹筐往村東頭走。
這兒用石頭和茅草壘了一個小院,遠遠就能看到院子內殺雞鴨的蒸汽往外冒。
推開門,走進院子,幾個年紀已經不小了的男女正在給雞鴨拔毛,一個男人踩著鴨脖子,左手按著鴨頭,右手高高舉起屠刀,刷一下就將氣管砍斷，鮮血染紅鴨毛。
再拾起鴨子,連同身體一起遞給他身後的婦人,婦人放完了血,再往滾燙的沸水裡一扔——
“李娘子呢？”寧成指揮著人將竹筐放在空地上，隨手拿起一塊麻布抹了把臉上的汗,問道。
“正在後廚看她們滷貨呢。”
寧成又繞進後廚，後廚比前院就要乾淨多了，這是李長安要求的，廚房必須一天一打掃。
要寧成說,都是鄉下人家幹嘛要廢那個力氣一天一打掃，每隔一個時辰還要用鹽水洗一次手呢，鹽多貴啊,這樣珍貴的東西居然只用來泡水洗手。
可李長安十分注重食品安全，她說的話在這個院子中就是聖旨，說勤洗手就要勤洗手。
李長安正站在陳二孃身側看她滷貨,昨日已經滷好了一份，今日直接打開罐子吃就行。
陳二孃拿著竹夾子，夾出一隻鴨翅遞給李長安，李長安已經洗乾淨了手，直接接過鴨翅啃了幾口，先啃翅尖，翅尖的鴨皮已經滷透了，入口軟糯，用舌頭輕輕一卷就能把皮肉卷下來。
再啃翅中間肉最肥厚的地方，這裡滷入味了才算合格。
吃完了鴨翅，又依次嚐了鴨鎖骨、鴨脖和鴨腿。
“鴨腿再多滷一陣。”李長安側頭囑咐陳二孃，“不要捨不得放糖，有點甜味才好吃。”
陳二孃面上露出肉痛之色，可還是乖乖把李長安的話記了下來。
直到嘗完了所有部分，李長安才又把手洗乾淨，帶著等候在此的寧成來到建在院子最角落裡的賬房。
“一共有多少戶願意一起幹？”
寧成回道：“有七戶人家願意投錢，還有二十三戶人家願意低價把家中的雞鴨賣給咱們。”
人數比寧成預料的少許多，他有些不甘心沒把李長安交給他的事情做好。
李長安則是早有預料。
大唐的風氣開放，可大唐百姓對於錢財還是很保守的，他們最喜歡把錢藏在罐子裡，然後挖個坑埋了，留給自己的兒孫。
更是因為大唐缺銅，錢幣鑄造一直不多，大唐這百年來的生活水平又是在一直漸漸變好，所以一點都沒有通貨膨脹，反而錢一年比一年更值錢。一百年足夠大唐百姓換三代人了，他們的祖輩留給他們的經驗就是把錢藏在床底下。
絲毫沒有投資的概念。
“這些也夠了，水滴石穿非一日之功嘛。”李長安道。
得先有第
一個賺著錢的例子出現，其他望風的人才會下場。
“明日你先去借輛牛車，我帶著馮娘子和寧大幾個人去縣衙將她們的戶籍改為商戶，後日便出發去江陵城。”李長安道。
滷味裡面用了糖和各種香辛料，這些東西在大唐價格高昂，所以滷味目前也只能作為高端小吃販賣，漳縣一個下縣沒有幾戶人家會捨得花錢買滷味，還是得去荊州的州城江陵，那裡才有足夠大的滷味市場。
要是賣的好倒是可以在長安城也開一家，李長安心想，論起有錢人的數量，還得是現在的世界第一大城長安有錢人多。
雖然她有茶葉這一項生意就足夠了，可誰會嫌錢多呢。
第二日一早，李長安就帶著人拿好了所需要的手續來到縣衙辦理戶籍的地方。
負責辦理商戶登記的是一個留著山羊鬍的孫姓中年錄事，他在看完了李長安等人帶來的證件後卻並不開始辦事。
而是上上下下打量了一番李長安等人，慢吞吞地捋了把鬍子，眼皮一闔。
“今日辦不了，爾等明日再來吧。”
李長安挑眉：“我昨日詢問過孟縣令，他未曾告訴我縣衙近來出了何事以至辦不了政務。”
孫錄事對李長安把孟浩然搬出來並不驚奇，他依舊是那副雲淡風輕的模樣，“老夫說今日辦不了，就是辦不了。”
故意難為李長安的意思已經擺在了臉上。
李長安眯了眯眼，心下已經有了計較。
這老頭恐怕不是想要難為她們，而是衝著孟浩然去的，故意落孟浩然這位新縣令的面子。
孟浩然畢竟是空降的縣令，在這沾親帶故的縣衙中就是一個外人，據李長安所知，那個縣尉就和孟浩然不太對付，就連寧村的村正針對自己此事，十之八九也和那個縣尉有點關係。
小地方就是這樣，沾親帶故，熟人抱團，比起長安來反而更難融入。
“是王縣尉的意思？”李長安冷不丁道。
孫錄事臉皮抖了抖，不耐煩揮手要將李長安等人趕出去：“爾等庶民，若是再鬧事，休怪老夫不客氣。”
他的確是得了王縣尉的示意，讓他們難為一下那個外來的縣令帶過來的人，只是此事他心知肚明也就算了，被李長安當面挑破還是讓他有些惱羞成怒。
本是同僚之間幫點小忙，到了李長安嘴裡倒像是他成了王縣尉的門下走狗，唯王縣尉命是從了一般。
孫錄事已經做好了李長安還要再糾纏他一番的準備，誰知李長安聽完他的話之後只是意味深長看了他一眼，而後轉身就走。
村路上幾個人高馬大的漢子抬著盛滿活雞活鴨的竹筐往村東頭走。
這兒用石頭和茅草壘了一個小院,遠遠就能看到院子內殺雞鴨的蒸汽往外冒。
推開門,走進院子,幾個年紀已經不小了的男女正在給雞鴨拔毛,一個男人踩著鴨脖子,左手按著鴨頭,右手高高舉起屠刀,刷一下就將氣管砍斷，鮮血染紅鴨毛。
再拾起鴨子,連同身體一起遞給他身後的婦人,婦人放完了血,再往滾燙的沸水裡一扔——
“李娘子呢？”寧成指揮著人將竹筐放在空地上，隨手拿起一塊麻布抹了把臉上的汗,問道。
“正在後廚看她們滷貨呢。”
寧成又繞進後廚，後廚比前院就要乾淨多了，這是李長安要求的，廚房必須一天一打掃。
要寧成說,都是鄉下人家幹嘛要廢那個力氣一天一打掃，每隔一個時辰還要用鹽水洗一次手呢，鹽多貴啊,這樣珍貴的東西居然只用來泡水洗手。
可李長安十分注重食品安全，她說的話在這個院子中就是聖旨，說勤洗手就要勤洗手。
李長安正站在陳二孃身側看她滷貨,昨日已經滷好了一份，今日直接打開罐子吃就行。
陳二孃拿著竹夾子，夾出一隻鴨翅遞給李長安，李長安已經洗乾淨了手，直接接過鴨翅啃了幾口，先啃翅尖，翅尖的鴨皮已經滷透了，入口軟糯，用舌頭輕輕一卷就能把皮肉卷下來。
再啃翅中間肉最肥厚的地方，這裡滷入味了才算合格。
吃完了鴨翅，又依次嚐了鴨鎖骨、鴨脖和鴨腿。
“鴨腿再多滷一陣。”李長安側頭囑咐陳二孃，“不要捨不得放糖，有點甜味才好吃。”
陳二孃面上露出肉痛之色，可還是乖乖把李長安的話記了下來。
直到嘗完了所有部分，李長安才又把手洗乾淨，帶著等候在此的寧成來到建在院子最角落裡的賬房。
“一共有多少戶願意一起幹？”
寧成回道：“有七戶人家願意投錢，還有二十三戶人家願意低價把家中的雞鴨賣給咱們。”
人數比寧成預料的少許多，他有些不甘心沒把李長安交給他的事情做好。
李長安則是早有預料。
大唐的風氣開放，可大唐百姓對於錢財還是很保守的，他們最喜歡把錢藏在罐子裡，然後挖個坑埋了，留給自己的兒孫。
更是因為大唐缺銅，錢幣鑄造一直不多，大唐這百年來的生活水平又是在一直漸漸變好，所以一點都沒有通貨膨脹，反而錢一年比一年更值錢。一百年足夠大唐百姓換三代人了，他們的祖輩留給他們的經驗就是把錢藏在床底下。
絲毫沒有投資的概念。
“這些也夠了，水滴石穿非一日之功嘛。”李長安道。
得先有第
一個賺著錢的例子出現，其他望風的人才會下場。
“明日你先去借輛牛車，我帶著馮娘子和寧大幾個人去縣衙將她們的戶籍改為商戶，後日便出發去江陵城。”李長安道。
滷味裡面用了糖和各種香辛料，這些東西在大唐價格高昂，所以滷味目前也只能作為高端小吃販賣，漳縣一個下縣沒有幾戶人家會捨得花錢買滷味，還是得去荊州的州城江陵，那裡才有足夠大的滷味市場。
要是賣的好倒是可以在長安城也開一家，李長安心想，論起有錢人的數量，還得是現在的世界第一大城長安有錢人多。
雖然她有茶葉這一項生意就足夠了，可誰會嫌錢多呢。
第二日一早，李長安就帶著人拿好了所需要的手續來到縣衙辦理戶籍的地方。
負責辦理商戶登記的是一個留著山羊鬍的孫姓中年錄事，他在看完了李長安等人帶來的證件後卻並不開始辦事。
而是上上下下打量了一番李長安等人，慢吞吞地捋了把鬍子，眼皮一闔。
“今日辦不了，爾等明日再來吧。”
李長安挑眉：“我昨日詢問過孟縣令，他未曾告訴我縣衙近來出了何事以至辦不了政務。”
孫錄事對李長安把孟浩然搬出來並不驚奇，他依舊是那副雲淡風輕的模樣，“老夫說今日辦不了，就是辦不了。”
故意難為李長安的意思已經擺在了臉上。
李長安眯了眯眼，心下已經有了計較。
這老頭恐怕不是想要難為她們，而是衝著孟浩然去的，故意落孟浩然這位新縣令的面子。
孟浩然畢竟是空降的縣令，在這沾親帶故的縣衙中就是一個外人，據李長安所知，那個縣尉就和孟浩然不太對付，就連寧村的村正針對自己此事，十之八九也和那個縣尉有點關係。
小地方就是這樣，沾親帶故，熟人抱團，比起長安來反而更難融入。
“是王縣尉的意思？”李長安冷不丁道。
孫錄事臉皮抖了抖，不耐煩揮手要將李長安等人趕出去：“爾等庶民，若是再鬧事，休怪老夫不客氣。”
他的確是得了王縣尉的示意，讓他們難為一下那個外來的縣令帶過來的人，只是此事他心知肚明也就算了，被李長安當面挑破還是讓他有些惱羞成怒。
本是同僚之間幫點小忙，到了李長安嘴裡倒像是他成了王縣尉的門下走狗，唯王縣尉命是從了一般。
孫錄事已經做好了李長安還要再糾纏他一番的準備，誰知李長安聽完他的話之後只是意味深長看了他一眼，而後轉身就走。