第212章 誰能不喜歡刀

因是接風宴，為了歡迎也表示重視，宰了一頭羊。




裡裡外外三十多人，雞鴨鵝家禽的話要殺好多隻，那些養著都能下蛋殺了不划算，而羊平日裡人少的時候吃不完，人多的時候正好派上用場。




水清養的是羶味不重的肉羊，出肉率高，幾十斤羊肉沒有一頓嚯嚯完，分晌午和晚飯兩頓吃。




肚子兩旁油脂高的羊肉先下鍋炒出油脂，下入大料爆香，然後再倒入瘦肉部分一起炒，炒香後注入沸水小火慢燉，燉到軟爛入味下入滾刀塊的蘿蔔。




蘿蔔吸入羊肉燉出的油脂湯汁，帶上濃郁的肉香。




三十多斤的羊肉做好後縮水了不少，但是配上蘿蔔和湯汁後也足足裝了三大盆。




羊雜清洗乾淨後，和醃辣椒一起爆炒，三盆開胃又下飯的香辣羊雜分別出鍋。




雞鴨鵝雖然宰了不划算沒宰，但是蛋類還是管夠的。




韭菜雞蛋餅、絲瓜炒蛋各炒了三大盆。




土豆做了兩種，一種紅燒土豆塊，吃起來味美軟糯，一種青椒炒土豆絲，清脆爽口。




涼拌菜是拍黃瓜、素拌三絲。




再就是菜園子裡有什麼做什麼了，燉豆角、蒸茄子、蒸毛豆.....




不管哪樣菜，都是準備的三份。




席開三桌，漢子們兩桌，女子和孩童一桌，桌上的菜品樣式是一樣的，份量也相同。




周玉鄭燕李大妮五人看著桌子上的飯菜，不敢置信，遲遲不敢入座。




“坐吧坐吧，咱們這桌人雖多些，但是清淨，不用和他們男的一起搶。”胡母笑著對五人招手。




五人知道這是夫人的娘，“老夫人”




胡母一聽這話渾身雞皮疙瘩都起來了，格外不自在，連忙糾正：“不是，別，喊我胡大娘就成，親切！”




她們喊閨女夫人時她聽得高興，一喊自己時怎麼就心裡一激靈呢？




估計她就是個勞苦命，當不得老夫人！




李大妮五人犯了難，抬眼朝水清看去。




水清知曉她娘是真的聽不慣，也不自在，笑道：“你們按我娘說的喊就成，來，先坐下要開飯了！”




五人誠惶誠恐，挑了下首的位子坐下。