第114章 大盤雞

　　還有雞血傻柱的，馬華也懶得收拾，吃肉不香嗎！

　　馬華把準備好的雞清洗乾淨，剁好備用，然後再準備蔥薑蒜，香葉，八角，花椒，辣椒段。

　　母親有些詫異的看向馬華：‘小華，你這是準備怎麼做啊。’

　　“這是我新學的，大盤雞。”馬華有些心虛的說道，

　　這年頭大盤雞可還沒有呢。雖說辮子朝左宗棠在新疆打了勝仗，用當地土雞跟辣椒做成的美食犒勞三軍，是大盤雞的前身，https:/

　　但是大盤雞真正出現是80年代的事了，不過現在嗎！自己做了，那就是自己發明的，

　　“哦，”母親較有興趣的瞅著馬華的動作，這個菜自己到是沒聽過啊。她也想看看是怎麼做。

　　“媽，你別在這看著了，快活點面，這個菜要搭配著麵條一塊吃，最好是寬面。”馬華一邊準備著配菜，一邊說道。

　　“建國。建國，你幹嘛呢！”母親聽到馬華這麼說，立馬就朝父親喊去，她實在是好奇這東西怎麼做。

　　“咋了，”馬建國一臉無奈的從屋外走了進來，自己都躲到屋外還不行嗎。怎麼還喊自己。

　　“你兒要寬麵條，你還不趕緊和麵。”母親毫不客氣的說道。

　　父親一看到母親專心致志的瞅著馬華做飯，心裡暗歎一聲，這麼多年的夫妻了，哪裡還不明白，媳婦這是又好奇了，媳婦哪都好，就是痴迷做飯，

　　剛才小華說的其實自己也好奇，這大盤雞到底是啥菜。自己之前怎麼沒聽過啊。

　　只不過自己只是好奇味道，媳婦是好奇怎麼做，沒辦法，誰讓媳婦是個女的，手藝傳男不傳女，哎。

　　馬華把土豆削皮清洗乾淨，就右手拿刀，左手拿土豆，開始了錛，把土豆錛好，放到裝水的盆子裡備用，

　　馬花一邊錛，還對後邊看的母親解釋：“這土豆其實切塊也行，但是我覺得還是錛的好。”