第429章 同過中秋


沒有林長樂的幫忙,林老太只好和劉臘梅兩個人忙,正在兩個人忙的不可開交的時候,忽聽院子裡有人喊,林老太探頭去看,發現來的是李氏和二妹。

“春生娘,你們忙著呢。”李氏進門後和林老太熱情地打了招呼。

“哎呀,太忙了,家裡人多,做月餅都有些做不過來。”林老太嘴上說著話,手上的動作也沒趕停。

“我猜你就忙,這不我帶著二妹來了。”李氏仍舊是一臉笑意。

“你們家忙完了嗎?”聽說是過來幫忙的林老太更高興了。

“我家就那麼幾口子人,二妹又能幹早就忙完了。”

李氏說這話的時候,已經開始洗手準備幫忙了。

有了李氏和二妹餓幫忙,幹活的進度也快了不少。

劉臘梅和林老太包餡兒,二妹和李氏將和好的糯米皮分成了一小塊兒一小塊兒的,然後又用擀麵杖擀成圓形的。

等麵皮和餡兒全部弄好後,四個人就開始包月餅,將餡兒料包進麵皮裡,然後又用木製的模具開始壓月餅。

這個環節林長樂最喜歡了,以前中秋節的時候都是她壓的,二妹也知道林長樂喜歡做這個,等月餅皮和餡兒料都做好的時候,就出去主動看小松,把林長樂叫了回來。

四個人一直忙到中午,月餅才全部包好,林老太和劉臘梅又將月餅刷上肉,放在煎盤裡面,將兩面都煎的金黃。

一整個上午,林家的院子裡都飄著月餅的香氣。

因為

上午忙著做月餅,中午飯就沒時間做了,中午林老太熬了一大鍋湯,又在裡面下了面片,大家陪著毛豆和玉米吃了一頓。

農村人很少去縣城裡面買餅,像林家這樣做這麼精細做餅的也少,一一般人家就是用白麵做皮,芝麻,花生或者核桃碾碎和紅糖炒在一起做餡兒,然後包在麵皮裡面壓成圓形的餅子,上面再用小酒杯或者青麻的果實壓幾個印,放在鍋裡烙熟。

二妹家就是做的這種月餅,上午二妹和李氏過來的時候還帶了幾個過來,林長樂和小松上午吃了二妹她們帶過來的餅子,餅子甜絲絲的兩個人吃的有點多,中午的時候都沒怎麼吃飯。