第398章 罐頭廠

驚訝興奮之餘，林長平也不忘嘗一嘗林長樂帶來的罐頭。

這一嘗更加堅定了他做罐頭的想法。

“妹妹，你這罐頭的秘方帶過來了嗎？”林長平面色激動。

“不用帶，都在這裡呢。”林長樂用手指了指自己的腦袋瓜子。

“哥想試著做做，你能給哥哥詳細說說嗎？”

“能呀，怎麼不能？哥您把紙筆拿過來我給你先下來，你試著做做。”

林長樂三下五除二就將罐頭製作的步驟都寫了下來，重點的地方更是標記出來，方便林長平看。

中午縣衙的飯是在外面買回來的，為啥呢？因為廚房被縣太爺給佔住了。

林長平從林長樂那兒得了秘方，就派身邊的小廝去外面買了橘子，山楂，蘋果，梨，還有林長樂說的帶木塞的陶罐和木塞。

整整一箇中午，林長平都在廚房忙活，林長樂在旁邊進行技術指導。

罐頭這東西做起來並不難，一通百通，做桃子的和做橘子的沒有什麼區別。

木塞和陶罐洗乾淨上鍋蒸一下就行。

橘子把上面白色的脈絡清理乾淨，洗淨控幹水，山楂洗乾淨，用筷子把中間的籽給去掉就成。

陶罐蒸一下，把果肉放到陶罐裡面，陶罐裡面放沒過果肉的水，蓋上木塞直接蒸一下，等蒸好後趁熱將木塞塞緊，然後再用融化的蜂蠟密封一圈。

這用蜂蠟密封的法子，也是林長樂實踐很多吃嘗試出來的，剛開始的時候她做的桃罐頭還有壞的

，都是因為密封不嚴實。

後來實驗了幾次，才想出了這個主意，為了驗證這法子，還浪費了不少桃子呢。

東西做出來後，林長平先放了七八天，七八天後全部品嚐了一遍，確認真的沒問題後，連夜召集固州縣城的幾個大商戶開會，商量著將百姓手裡的水果賣出去。

商戶們連夜被召集，也是一頭霧水，來到縣衙一看，每人面前放了個陶罐子就更懵了。

林長平進來之後什麼也沒說，就是一個人字吃。

吃飽喝足，又聽林長平詳細講解了一番，這些人才明白了是怎麼回事。