第30章 意思意思

一個小時後，唐飛龍走到四組廚師前，一一觀察他們選擇的食材。

首先是唐虎、何鮮他們選擇的食材，一塊去骨豬肋條肉，一塊鹽滷豆腐，旁邊是常用配料。

“你們準備做什麼菜品，說出來讓我們開開眼界也好。”

唐虎大聲道：“我們準備做松子肉和文思豆腐，正好一葷一素。”

接著是福泰集團選擇的食材，一隻鴨和嫩苔菜心，還有常用的配料。

“你們兩位準備的菜品是？”

劉福拿起鴨子道：“我們準備的是南林香鴨與開洋炒苔菜夾，也對得上一葷一素。”

再來是松鶴集團選擇的食材，一隻雞，還有幾個雞蛋與一些茶葉。

看來兩位跟雞“槓”上了，選的是雞、雞蛋，兩位莫不是給我唐某省錢。

王清笑道：“我們準備的菜品是，香炸雲霧與五子蒸雞，應該也配上一葷一素。”

最後是三元集團這邊選的食材，許多鯽魚、嫩玉米、絲瓜。

丁谷拿起一條鯽魚道：“我們準備做香酥鯽魚，珍珠筍，一葷是鯽魚，一素是珍珠筍。”

我們已經知道各位選擇的食材與菜品名稱，實不相瞞有些菜品我也是第一次聽到。不過等下我就可以嚐到，想一想還是挺期待的。

下面我宣佈，比試開始。

…………

唐虎聽到其餘三組要做的菜品後，緊繃的神經放鬆下來。好在沒有跟自己做一樣的菜品，不過他們要做的菜品聽名字就知道不一般。

松子肉你會做，處理階段我就不打擾你。等下烹飪的時候，我會提醒你。

唐虎開始處理豬肉，這道菜他做過好多次。連馮偉都肯定他做的松子肉，他做起來也得心應手。

丁谷在處理鯽魚，手法嫻熟老道。20條鯽魚，幾分鐘就處理好。

花生負責給丁谷切一些配料，眼睛觀察唐虎那邊。

“老丁，松子肉你好像也會做。不過我聽說文思豆腐不太容易做，你覺得唐虎真能做出合格的文思豆腐嗎？”

丁谷停下手上的動作，看向唐虎那邊。觀察唐虎一會後，道：看唐虎遊刃有餘的模樣，松子肉他應該十拿九穩。至於文思豆腐……”