第15章 悶飯

 睡覺的時候小木窗沒有關好，風吹進來很涼，被子不太厚她被冷醒了 

 打開門看了一下外面的情況，雨很大，把院子裡的泥都擊碎成泥水了，這時候下去估計鞋子全部陷進黃泥巴里面去 

 天色已晚，眺望遠方的樹林只看得到被霧水覆蓋的影子，白茫茫的一片 

 肚子也咕咕響起來了，去廚房看看有什麼能吃的 

 …… 

 看到儲存室牆角有一堆土豆，她突然很想吃土豆鍋巴飯，用農村大灶做的最好吃了，外公外婆在的時候，她們經常做著吃 

 這會天氣很涼，想著只做一頓很費時，反正不會壞，多做點明天吃也可以 

 米很少，做乾飯不夠，她買了一袋二十公斤的放揹包裡，隨吃隨拿，萬一別人來家裡，看到有這麼多白米接受不了 

 把土豆拿出來清洗準備削皮，沒有看到能削皮的東西，才想起來外公說過以前吃土豆紅薯都不會去皮，那會糧食緊缺，皮洗乾淨一起煮，還能省點糧食 

 看到旁邊有鐮刀，拿過來把皮刮乾淨放進木盆裡面泡著，然後去把火生起來，鍋里加水，水熱放洗好的大米進去 

 水開後大約煮十分鐘左右，用筷子夾一點米粒用手捏一下，半生不熟的時候就可以用筲箕把米和米湯分開，等會盆裡的米湯剛好可以喝 

 切了一點放揹包裡面的火腿腸，臘肉，跟土豆一起全部切小塊，把鍋洗乾淨後燒乾，放油，油熱放臘肉進去煸炒一下，然後加入土豆塊，土豆塊四周金黃後加火腿丁，加鹽調味，她喜歡吃辣，又切了兩根廚房現有的幹辣椒下去，翻炒均勻後把菜全部平鋪到鍋底，把旁邊瀝乾水的米平鋪到菜上面，四圍著鍋邊加一小碗水，把木蓋子蓋上 

 去灶前把多餘的柴拿出來放下面的灰埋著，讓其熄滅，用小火慢慢烘，她喜歡吃鍋巴，所以多烘了幾分鐘，過程中土豆臘肉的香味不停從鍋邊冒出，肚子也叫的更大聲了