第0135章 數風流人物還看今朝

劉波領著大家到炊事班開始包餃子，大家興致非常高，一邊包著餃子，那時一邊唱著歌，唱的是一首《餃子歌》，這首歌內容通俗易通，簡單易唱。

“冬至悠然到，神州皆思餃。銀粉織縷衣，調餡任愛好。翻雲覆雨手，打造金元寶。沸水方沐浴，俄爾騰龍躍。晶瑩剔透時，玉盤妝玉雕。

香飄二五里，家宴早綢繆。竹筷擔轎伕，浸醋雜玉袍。不啻滿口香，腸胃舒竊究。天倫時常有，品餃亦逍遙。幸哉中國人，好食何如餃。”

“餃子”又名“交子”代表“更歲交子，團圓福祿”。餃子也是在農曆新年和冬至等節日的重要食品，也是中國北方省份全年食用的主要食物之一。

餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，明朝元代稱為“扁食”，清代稱為“餑餑”，除夕包水餃，稱為“煮餑餑”。

其實，餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。

東漢末年，醫聖張仲景告老還鄉後，在家鄉白河岸邊見百姓捱飢受寒，耳朵凍爛，在冬天，他叫弟子在南陽東關附近搭棚派藥，用羊肉、驅寒草藥煮熬成“祛寒嬌耳湯”，加入用餾皮包成耳朵狀的“嬌耳”。

據說吃後身體會發熱，兩耳很快就痊癒了。張仲景派藥持續到年三十。年初一時，人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物，並在初一早上吃，稱之為“餃耳”、“餃子”。

天津社科院教授王來華說，餃子大約最早出現在中國南北朝時期，現今通過考古發現可以證明唐朝已經享用餃子，1972年，新疆吐魯番阿斯塔那墓就發現了餃子實物。

每一種美食都很有淵源，就像這餃子一樣，起源就在東漢末年，為醫聖張仲景所創，張仲景是用來作藥，給百姓治病祛寒的，而後來就變成美食，每到過年過節都食用餃子。

想到這餃子，劉波也想到了醫聖張仲景，還有神醫華陀，以及董奉，這可是東漢末年的三大聖醫，按照年歲來說，這張仲景與華陀相差不大，都是中年了，而這那董奉應該剛剛出生而已，他可是建安年間的神醫。

“嗯，醫聖張仲景，神醫華陀，我可是很想你們啊。”

東漢末年有幾場瘟疫發生，那可是幾場災難，百姓們都死了很多人，正需要醫聖與神醫出現，共同面對這些瘟疫，救死扶傷，為百姓解決疾病痛苦。

劉波期待醫聖張仲景與神醫華陀的出現，他對神醫華陀的出現是很有信心的，但對醫聖張仲景能不能來找自己，還真沒考慮過，只是包餃子才想起醫聖來。