今天做的涼菜好吃

今天在家裡，想著做個什麼菜呢，最後選擇了涼拌土豆，把土豆洗乾淨，切成絲，然後再用水清洗一遍，然後下鍋，鍋裡是已經放好的清水。

水沒開就下土豆，等水開，煮一會兒，很小的一會兒，馬上就好。撈出來，用涼水衝一下，讓土豆涼透，放入鹽，味精，雞精，南德，涼拌油，麻辣油，醋，還有辣椒油，最後放一些油炸花生米，然後攪拌均勻，就可以了，吃上一口，爽爽噠，真的適合夏天吃，不熱，還有一種特別的香味，晚上吃的這個菜，很好吃，以後還會這樣做的。