第十五章 油渣

六斤豬板油，出了三斤半重的豬油。




這夠一大家子吃好一段時間了！




“嗯嗯~”




福寶看到孃親這麼高興，心裡也跟著高興。




連帶著看臭弟弟，都順眼了不少。




很快，奶奶跟她爹，用酸菜水，還有草木灰，將豬下水都給洗乾淨了。




翻一翻，仔細檢查，除了還有些異味，內裡都是乾淨的。




“福寶，我們洗乾淨豬下水了，接下來怎麼做？”




老徐氏錘了錘腰，彎腰這麼久，確實有些受不住。




“奶，起鍋，燒水，咱先將豬下水焯水，用薑片，先去腥。”




福寶點頭，她也沒閒著，在廚房裡翻箱倒櫃，翻找做滷料的調味品。




個別幾樣，家裡暫時沒，但找著的，已經可以先滷上一鍋。




先試驗成不成，好不好吃，滷了才知道。




“好。”




老徐氏不疑有他，孫女是經過老神仙的點撥，聽孫女的話，準沒錯。




姜常發趕忙去水井打水，粗活他來幹！




姜家的院門是關著的，路過的村民聞到了兩股子氣味。




香的是豬油，臭的，真是滂臭，是老薑家的茅坑滿了？




豬下水下鍋，鍋蓋都差點蓋不嚴實。




燒火的空隙裡，姜常發鏟了不少草木灰，倒在處理豬下水時弄的髒東西上頭，蚊蠅這才少了些，臭味也淡了點。




可惜家裡沒地，不然這些都是上好的肥料啊。




不想了，等今年開了珠蚌，賣錢了，看看情況~




院子裡的一塊小菜地，長了雜草，姜常發擼起袖子，拔草，翻土......




老徐氏跟兒媳婦在廚房裡忙活，水開後，去掉浮起來的髒東西，然後加入孫女配置的滷料，繼續小火慢熬。




“娘，我去刺繡，勞煩您看火候啊。”




劉氏見一切都妥當了，於是主動提出去刺繡。




“哎，去吧，這裡交給我。”




老徐氏通情達理，對兒媳婦的請求自然應承。




就這樣，一家人各自忙活，眼裡手裡都有活計。




宋瑜抄了五頁佛經後，揉了揉酸澀的眼睛，欲速則不達。




他停下動作，將筆墨收了起來。




冊子暫時沒有合起來，需要將墨跡晾乾。