054章:檸檬鴨

包餈粑的時候她特意多包了些,現在空間裡還有幾十個餈粑,送一半去給外婆家,留一半在家剛剛好。

對於她的要求,謝徽自是應下。

川寶聽得眼睛亮起:“嬸孃,鴨子好吃不?”

農忙之後,家裡沒少吃肉。

就算是家裡不吃肉的時候,桑青舒也會特地給他準備一小份肉。

但除了豬肉和魚肉之外,雞鴨肉他還真沒怎麼吃過,自然是好奇的。

“好吃。”

謝徽輕笑:“川寶以前嫌鴨子腥,不愛吃。”

“那明天讓川寶吃吃看我們這的鴨子,絕對不腥。”

鴨子是最容易有腥味的家禽,不過也不是不能避免,他們這邊很特色一個吃法就完全沒腥味。

這會兒桑青舒不知道的是,因為她這句話,讓川寶一整個晚上都在嘟囔著吃鴨子,連半夜的夢話裡都是這個。

第二天從外婆家換了鴨子過來,桑青舒就開始做起了鴨子。

處理乾淨的鴨子放進熱水鍋裡焯水,期間適量給鴨子翻翻身,等到鴨子熟透了撈出來,趁熱切成小塊。

盆裡準備上切好的薑絲,紫蘇,醬油,花生油等佐料,把鴨子放進盆裡,再加上醃製好的檸檬,直接甩著鍋翻拌均勻。

最後倒入盤子裡,一道地方特色菜檸檬鴨就完成了。

這樣處理的鴨子入口鮮酸,口感不柴不軟,吃著一點腥味都沒有,很是下飯。

實際上,她剛在拌料汁的時候,川寶就在一旁吸溜鼻子了。

等到吃到嘴裡,小傢伙的好話更是不要錢地往外扔。

“哇!好好吃呀,又酸又爽口。”

“嬸孃你的手真巧,一點腥味都沒有。”

“嬸孃,這也太好吃啦!”

“嬸孃……”

聽著他還要繼續,謝徽威脅道:“再不吃飯兩天不能吃餈粑。”

川寶目瞪口呆,想了好久才冒出來一句:“叔叔,你壞。”

看著二人這樣,桑青舒笑了。

在桑青舒一家人高高興興吃檸檬鴨的時候,縣城紡織廠家屬區,周燕一家人也在吃著飯。

周燕的婆婆李老太問她:“燕子,今兒怎麼樣?餈粑發下去沒?”