第一百五十四章 火鍋的魅力

紹沁三人坐在桌前，看著已經滾開的鍋底，雖然已經有香味躥出，但三人都不知道該怎麼下手。

因為，在倫少認為，美食的烹飪應該是嚴謹的，有序的，像這般上個鍋底，讓食客自行涮菜，當真頭回聽說。

“掌櫃，不如你坐下來，我們一起吃可好？”紹沁對陸程做出邀請。

“這位姑娘說的有理，掌櫃，你且坐下，也算是為我們指點迷津了。”倫少一樣開口。

“不了，我告訴你們怎麼吃就好。”陸程想了一下，還是搖頭，指著桌上的八道菜，分別告訴他們最正確的吃法。

“籠統的工序就是這樣了，但火鍋最大的優勢就是充滿無數的變化，同樣的鍋底，根據你涮菜順序的不同，會演變成不同的味道。”

“講究！太講究了！哈哈，掌櫃，我雖然還沒吃，但對你這個火鍋，我已經稍微產生一些佩服了。”

根據食客自己可以讓食物的味道得以千變萬化，這絕對是頭一家，也是頭一種吃法。

火鍋料雖然是靈豆壓榨融合一百七十三種香料，但其中最主要的成分還是牛油。

根據陸程剛剛說的工序，三人開始對食物進行下鍋。

先是肥腸，下鍋後沒有立即食用，再將一盤海帶放入其中。

鍋底滾燙，夾起一片陸程特意切好的角羊肉片，上面還裹著蛋液，趁沸騰下鍋，變色即撈起，放入口中，如同少女的酥胸般嫩滑。

那一盤魚片採用的是鮮殺梭邊魚魚腩部位，沒有片太薄，略帶厚度的推進鍋去。

這時，三人已經享用完那鮮嫩的羊肉片，顧不上多做形容，因為肥腸已經該出鍋了。

肥腸皮韌，久煮不爛反而肉質更肥美，咬合間肉汁流進，香肥不膩，欲罷不能。

下了一盤撒尿牛丸，那飽滿多汁的感覺只能讓人驚奇，這對他們來說是一種非常新奇的食物。

這時，距離魚片下鍋已經五分鐘，這時間剛剛好，已經變得捲翹，吃下一口，肉嫩而滑，為此美食，哪怕胖上百斤也樂意。

隨後，又下了一盤腐竹，稍煮即可食用，一口咬下，也有汁液迸發，回味悠長。

已經六道菜下去，還剩最後兩道。

年糕以鴨蛋黃作芯，本身已經是美味，下鍋煮至年糕軟糯，外皮飽吸牛油香辣，鴨蛋黃免去年糕不易入味的缺點，從外到內，兩種滋味，都是享受。