第120章 準備年夜飯

 臘月二十八上午，肖建業和賀子童回了j市。肖建業一回到家，就去廚房幫廚。肖賀依然是打下手。 

 明天就是除夕夜，年夜飯上的一些菜需要提前準備。明天肖建業的弟弟姐妹四家，賀子童的兩個哥哥也會過來。一群堂兄弟、堂姐妹、表兄弟、表姐妹都會過來。 

 院子裡擺上三桌，堂屋擺上兩桌。五桌的宴席暫定了主廚兩名肖高升和肖建業，打雜一名肖賀，迎客三名廖美琳、賀子童和肖琪。後面還有幫手，不過要晚點到。 

 今天要做花雕熟醉蟹、酸辣檸檬雞爪、炸花生米、滷牛肉、豬耳朵、鴨頭、豬蹄等，還要泡發花膠、包春捲、做蛋餃等預備工作。 

 雖然準備年夜飯很累，但是一年就這麼一次，肖建業並不覺得麻煩。現在都喜歡在飯店訂年夜飯，一家人團聚。肖高升和肖建業還是堅持自己準備，在家裡擺宴席。 

 廚房門口，肖琪和肖賀手上拿著一隻滷雞爪啃著。 

 肖琪轉頭朝著廚房說：“爺爺，你做的滷味天下第一好吃。” 

 肖賀跟著點頭，滷雞爪軟嫩耙糯，十分入味。 

 肖建業幽怨的聲音傳出來：“琪琪，是我帶回來的滷料包。” 

 肖高升不客氣的說：“還不是我教的好，我放的雞腿，我撈起來的，滷製的時間和火候是我控制的。” 

 肖建業不敢反駁，只能跟著肖高升的話說：“是是是，都是爸的手藝好。” 

 肖建業不敢吐槽，料包是我配好帶回來的，水是我加的，雞腿也是我出水的，就是您老搶著下鍋，搶著出鍋，現在成您老的功勞了。你是我爸，你說什麼都對。 

 肖建業拿盤子裝一盤滷味到院子裡，“媽、小童，來嚐嚐鹹淡。” 

 廖美琳拿起一塊豬蹄就開啃，“不錯，豬蹄筋好吃。” 

 賀子童跟著吃了一塊豬蹄，說：“好吃，琪琪還在房間裡，去叫琪琪出來吃。” 

 肖建業：“還用你提醒，還沒出鍋就在門口坐著等了。” 

 午飯，肖建業做了幾道炒菜，再加上一盤滷菜，一桌午飯做好了。