易家寶易中海 作品
第 269章 內卷 ,賈東旭出事!!!
易中海去吃酒席,院裡許大茂結婚這白天也沒什麼熱鬧湊,中午易家寶閒得無聊,自己去廚房做起了飯。
老爹易中海釣的魚、爺爺吳有田醃的酸菜,易家寶打算嘗試一下前世吃過的酸菜魚。
然後拿到魚他第一步就卡住了。
“媽!幫我片下魚!”
艱難去魚鱗後,再難下手的易家寶只能搬救兵了。
整魚兩側片出少刺魚片,剩餘魚頭魚身切塊。
吳翠蘭十幾年廚藝,這倒不成問題。她看著兒子如臨大敵的模樣也是稀罕,倒要看看他這“酸菜魚”做成個什麼樣。
酸菜魚怎麼做,易家寶前世今生也是第一次,但好在記憶不錯,前世刷那些美食主播看到的步驟還記得些。cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk 愛讀免費小說app更新最快,無廣告,陳年老書蟲客服幫您找想看的書!
起鍋加少許油(這年頭油貴量少,易家寶也不敢多用),油熱蔥、姜、蒜、辣椒等家裡能找到的輔料切碎倒進。也沒什麼配方那就主打一個料越多越香。
炒香後加泡菜煸炒出味,然後再加水煮沸。水沸後,再加魚頭骨塊熬煮至濃湯…
吳翠蘭在旁邊打下手,聞著已經熬煮出酸鮮味的菜,多年經驗已經讓她猜出下一步。