燃燒石頭 作品
第86章 淮揚菜
第三道菜大煮乾絲前身是九絲湯，製法十分精細，先是豆腐乾片成23張均勻的薄片，再切成如同火柴桿粗細的絲……後加雞湯、熟雞絲、熟雞肫片、熟雞肝片、冬筍片、蝦子、熟豬油……
……
中午十一點二十，李副廠長急匆匆的走進後廚。
“衛國，飯菜準備的怎麼樣了？”
曹衛國道：“領導放心，已經準備好了，現在就可以開始上菜。”
李副廠長看著灶臺上的菜眼中一亮：“好好！我這就請領地入席。”
幾分鐘後，一位幹事跑過來傳信。
劉嵐立馬按照曹衛國
的安排的順序上菜。
一道道色香味俱全的飯菜被端走。
劉利民和李飛兩個徒弟大汗淋漓卻滿臉的興奮。
劉利民：“師父，您居然還會做淮揚菜！”
李飛：“師父，您真是太厲害了，簡直是廚神下凡啊！”
曹衛國悠然自得道：“你們好好學，以後為師把這些菜都交給你們。”
“謝謝師父！”
“師父我一定勤學苦練！”
兩個徒弟滿臉欣喜，馬華、胖子等學徒羨慕不已。
喝完茶水，職工的大鍋菜也開始出鍋。
廚房裡變得更加忙碌，曹衛國也放下保溫杯。
一會兒端窩頭，一會兒上菜，算是頂替了劉嵐的工作。
這時，方主任帶著一個文質彬彬的男人來到廚房。
“曹主任，給你介紹一嚇，這位是韓秘書。”
“韓秘書，這位就是曹衛國。”
曹衛國把一盆窩頭交給李飛，笑著跟韓秘書握手。
“韓秘書好！”
韓秘書滿臉笑容道：“曹主任，你對廚藝太棒了！領導可是對你做的菜讚不絕口，特地派我來請你過去，要當面感謝你。”
曹衛國道：“領導實在太客氣了。”
隨著方主任和韓秘書一起來到會客餐廳。
這時候房間裡的氣氛相當熱烈，一個個都在大快朵頤。
“好吃啊！”
“這松鼠桂魚外脆裡嫩、酸甜適口！”
“大煮乾絲滋味無窮！”
“這獅子頭又鮮又嫩，肥而不膩，大師傅的廚藝高啊！”
韓秘書領著曹衛國進屋：“領導，人帶到了。”
曹衛國對著坐在主位的老人禮貌問好：“領導好。”
李副廠長連忙介紹：“陳老，這位就是做了這桌菜的廚師。”
“好啊！真是年輕有為！”
陳老的欣賞態度，讓李副廠長很是高興。
陳老端起酒杯：“小同志，你的菜色讓我回味無窮啊，讓我再次品嚐到久違的家鄉味道，我要敬你一杯。”
曹衛國連忙道：“這杯酒我要敬您，敬您遠離家鄉，為祖國的強盛竭力奉獻，能為您老做菜是我的榮幸。“
陳老欣慰感嘆：“小同志有心啦，你這句話讓我的心暖和。”
李副廠長心中一喜：“陳老，這位同志不光是我們廠最優秀的廚師，還是我們廠最年輕的副主任，作風優良，工作勤勉，思想先進，是我們廠的傑出幹部。”
“哦！”
陳老開心道：“好啊，這才是祖國需要的新鮮血液！小同志怎麼稱呼啊？”
……
中午十一點二十，李副廠長急匆匆的走進後廚。
“衛國，飯菜準備的怎麼樣了？”
曹衛國道：“領導放心，已經準備好了，現在就可以開始上菜。”
李副廠長看著灶臺上的菜眼中一亮：“好好！我這就請領地入席。”
幾分鐘後，一位幹事跑過來傳信。
劉嵐立馬按照曹衛國
的安排的順序上菜。
一道道色香味俱全的飯菜被端走。
劉利民和李飛兩個徒弟大汗淋漓卻滿臉的興奮。
劉利民：“師父，您居然還會做淮揚菜！”
李飛：“師父，您真是太厲害了，簡直是廚神下凡啊！”
曹衛國悠然自得道：“你們好好學，以後為師把這些菜都交給你們。”
“謝謝師父！”
“師父我一定勤學苦練！”
兩個徒弟滿臉欣喜，馬華、胖子等學徒羨慕不已。
喝完茶水，職工的大鍋菜也開始出鍋。
廚房裡變得更加忙碌，曹衛國也放下保溫杯。
一會兒端窩頭，一會兒上菜，算是頂替了劉嵐的工作。
這時，方主任帶著一個文質彬彬的男人來到廚房。
“曹主任，給你介紹一嚇，這位是韓秘書。”
“韓秘書，這位就是曹衛國。”
曹衛國把一盆窩頭交給李飛，笑著跟韓秘書握手。
“韓秘書好！”
韓秘書滿臉笑容道：“曹主任，你對廚藝太棒了！領導可是對你做的菜讚不絕口，特地派我來請你過去，要當面感謝你。”
曹衛國道：“領導實在太客氣了。”
隨著方主任和韓秘書一起來到會客餐廳。
這時候房間裡的氣氛相當熱烈，一個個都在大快朵頤。
“好吃啊！”
“這松鼠桂魚外脆裡嫩、酸甜適口！”
“大煮乾絲滋味無窮！”
“這獅子頭又鮮又嫩，肥而不膩，大師傅的廚藝高啊！”
韓秘書領著曹衛國進屋：“領導，人帶到了。”
曹衛國對著坐在主位的老人禮貌問好：“領導好。”
李副廠長連忙介紹：“陳老，這位就是做了這桌菜的廚師。”
“好啊！真是年輕有為！”
陳老的欣賞態度，讓李副廠長很是高興。
陳老端起酒杯：“小同志，你的菜色讓我回味無窮啊，讓我再次品嚐到久違的家鄉味道，我要敬你一杯。”
曹衛國連忙道：“這杯酒我要敬您，敬您遠離家鄉，為祖國的強盛竭力奉獻，能為您老做菜是我的榮幸。“
陳老欣慰感嘆：“小同志有心啦，你這句話讓我的心暖和。”
李副廠長心中一喜：“陳老，這位同志不光是我們廠最優秀的廚師，還是我們廠最年輕的副主任，作風優良，工作勤勉，思想先進，是我們廠的傑出幹部。”
“哦！”
陳老開心道：“好啊，這才是祖國需要的新鮮血液！小同志怎麼稱呼啊？”