第92章 高產作物

蘇辰對周大娘道：“你先去做飯，把花生洗好放在一邊，等我們摘了玉米再一起煮。”



周大娘輕輕應了聲是，後退到一邊才邁步走了。



這些規矩，都是她記憶中家人常做的，因此不用特別學習便像模似樣。



康熙到底有些好奇，因為他兒子在宮裡的時候就不是一個特別看重規矩的人，在外面能讓下人還記著本分就不錯了，怎會教的如此規矩？



“爹，那就是我說的玉米地，”蘇辰說著往玉米地裡走去。



康熙腳步跟上，問道：“你這裡找的下人，家世背景可查的清楚？簽了身契沒有？”



清朝百姓各行各業的人身依附比前代都大幅度減少，長工短工的形式更受歡迎，蘇辰對周大娘等人用的就是長工契約。



“背景榮廣查過了，”蘇辰說道：“我沒有讓她們籤賣身契，長期幹活兒人身自由，這種我就覺得挺好的。”



兒子這個小莊園一眼就能望到頭兒，又只是種些田間作物，用長工也可。



至於以後怎麼安排這些作物，到時再根據作物的安排派遣心腹人員過來吧。



康熙這麼想著，把目光放在那片風中拂動葉片的高壯植物上：“那就是一畝至少能產三石的玉米？”



“嗯，”蘇辰用力點頭，一開始他以為想找到玉米這種高產作物需要跑到北美洲，沒想到和小舅在打仗地區閒逛的時候，竟然在有的村莊看見被隨意種在屋前屋後，長得那叫一個營養不良的玉米。



他問了當地的百姓，才知道他們種玉米的意識就和種個瓜果一樣的，種一片是當做副食。



問這個產量高，為什麼不把所有田地都種了玉米飽腹，那老農回答道：“家裡哪還有人種啊，幾畝地黍糧就讓我忙不過來了。這東西不能當稅糧，除了自家吃，拿出去沒人要的。”



蘇辰便意識到，想要推廣一種作物，其中的障礙並不僅僅是這個作物有沒有出現，高產也不是推動一種作物快速被大家接受的最大動力。



交通不便的時候，人與人之間的交往本就少得可憐，十里不同風百里不同俗是古代社會最真實的寫照。



在這樣的情況之下，從呂宋帶回番薯並此後幾代都致力於推廣番薯種植的陳振龍極其後後輩，有多麼難能可貴也顯而易見了。



沒看見土豆子嗎？明末的時候都從海外傳來了，卻一直被禁錮在皇室高門，土豆這種在現代兩塊錢一斤都嫌貴的東西，此時竟然是隻有皇室中人才能品嚐到的美味。



多麼可悲又多麼可笑。



因此當蘇辰知道這些，“車釐子”土豆和“車釐子”花生種，他都從握著這兩樣東西的豪門之家買了過來不少。



其實在皇宮蘇辰是吃過花生的，住在山上也吃到過師父給買的花生炒貨，對他來說花生從來就沒稀罕過。



知道花生在現在的民間都是珍貴物兒，還是在他打聽土豆的時候。



本以為多難得的養活百姓做多的兩大產物，玉米和土豆，很輕易就被集齊了，蘇辰便打算多種多培，之後免費發給百姓們種植。



產量這麼大的經濟作物，本該因為量大價廉的，卻硬生生叫高人一等的貴族們給弄成培育難、產量少的象徵身份的東西，真是有夠噁心。



蘇辰想得有點多了，保成卻沒想這些，他一點兒都不嫌玉米葉子喇臉，擺手叫他哥和阿瑪停在外面，自己就拎著籃子跑進玉米壟裡，撲哧撲哧很快掰了一籃子青皮包著的玉米棒。



出來，他舉著籃子問道：“哥，這些夠吃不夠？”



蘇辰看到他頭上頂著一根玉米鬚，壞心情一掃而空，笑道：“夠了夠了，你快出來吧，拿涼水洗洗，不然臉會癢。”



康熙站在地邊掰了兩棒，掰開青嫩的皮，看到裡面排列整齊的黃色玉米粒，就算沒有農業常識也知道這是很好的作物。



怪不得兒子說這是個能給他解決大問題的驚喜。



“阿瑪，你掰的這個還沒熟。”蘇辰過來，看到阿瑪手裡另一隻還沒有抽條的小穗子，連忙提醒。



康熙已經把這一隻小穗子也剝開了，裡面是嫩嫩的玉芽之色，他掂了掂小穗子道：“這樣嫩的玉芽色才應是玉米，這一隻長黃的，老了。”



蘇辰：難道這才是玉米名稱由來的真相？



他看看阿瑪手裡的剝開的小穗子，還沒有充分沉澱澱粉的一顆顆小玉米呈晶瑩的嫩白色，如同羊脂玉，而此時小玉米粒的形狀，也和大米很相似。



蘇辰有些受到暴擊，怪不得之前好幾次，周大娘都提醒他玉米能吃了。



原來他們都是在玉米嫩嫩芽的時候就摘下來吃的？



回去一問，周大娘果然點頭，指著保成籃子裡摘到的幾顆嫩穗子道：“這個吃正好，其餘的便有些老了。”



蘇辰：“那你們就沒想過，讓這些玉米都長老到不能再老才收嗎？”



“那可怎麼吃呢？”周大娘笑道：“小穗子收下來曬乾，日後下鍋也很好吃。”



蘇辰更無語了幾分，道：“麥子怎麼吃的？”



周大娘：“磨面蒸饅頭啊，”說著恍然大悟的點頭：“主子說把玉米長老了再收，磨成粉吃？”



蘇辰：“是啊。這很難想到嗎？”



“不難是不難，”周大娘笑道：“可咱們一直都是那麼吃的啊，聽說還是個洋人教的呢。”



蘇辰明白了，洋人那邊根本沒有石磨。



他們做麵包的歷史都是從三四百年前才開始的。



現在倒是慶幸周大娘足夠聽話，沒有自作主張在玉米“能吃”的時候都給他摘下來。



蘇辰趕忙鄭重交代：“周大娘，地裡的那些玉米，都等長老了再摘啊。”



周大娘手裡揉著一團面，這是一會兒擀麵條蓋在洋芋燉土豆上的，笑著道：“主子真要等著長老了吃？”



蘇辰點頭：“是的，我還要留很多種，你跟其他人也說說，別給摘了。”



“主子放心，”周大娘答，“您出去等著，這裡熱火朝天的，再熱著您。”