第二千四百四十四章 簡單到極致

唐牛牛的刀工很厲害，不管是豬肉的切丁還是螃蟹的取肉，他都是宛如行雲流水一般，透著熟練大氣。

　　江辰就不同了，他就是單純的快，快到了一種不可思議的地步，所有人只是看到他手起刀落，可是他的手和刀都彷彿出現了幻影，就好像是看那種科幻或者是武俠大電影一樣，超乎了常人所能達到的速度。

　　當然，江辰的刀工可不只是快而已，在他的菜刀下，每一粒胡蘿蔔，都是大小均勻一致的，四四方方。

　　粵菜最講究的是火候，講究利用食材本身的味道，也就是發揮五滋六味，可是不代表粵菜不講究刀工。

　　江辰一眼就看出唐牛牛是粵菜廚子，在對火候的把控方面，粵菜大師的水平是絕對毋庸置疑的。

　　實際上，在小的時候，江辰吃過這一道類似的蛋炒飯，就在香江，一位叫史蒂芬·周的食神親手做的。

　　江辰一共吃了兩次，史蒂芬·周用了兩個極致，一次大概是跟唐牛牛這樣的做法，選用了各式各樣的頂尖食材，用這些食材堆積出了一盤奢華至極的蛋炒飯，江辰那一次，是在宴會上吃的這一道蛋炒飯。

　　有一說一，唐牛牛的這道蛋炒飯甚至比史蒂芬·周做出來的還要好吃，一方面，是因為唐牛牛用的這些食材比當初的史蒂芬·周用的那些食材更加高級，另一方面，還是因為江辰吃到史蒂芬·周做的那道蛋炒飯的時候，已經是涼了，口感自然稍遜色，在宴會上，可不是每一道菜都有機會是剛剛做好就能吃上的。

　　宴會之後，江辰的父親帶著他，以私人的身份拜訪了史蒂芬·周，這位滿頭花白頭髮，看起來有些慵懶的食神，給江辰父子倆又做了一份蛋炒飯，沒有用任何奢華的食材，只是簡單的米飯、雞蛋、胡蘿蔔……

　　甚至連肉都沒有，可就是這一碗簡簡單單、普普通通的蛋炒飯，卻讓江辰記憶猶新，深感回味無窮。

　　現在的江辰，就是在做這一款記憶中的蛋炒飯，同樣是蛋炒飯，能奢華到極致，亦能簡單到極致……

　　不到十分鐘的時間，江辰的蛋炒飯就出鍋裝盤了，每一粒米飯都裹著蛋液，加上胡蘿蔔和蔥花的點綴，簡直是跟藝術品似的，唐牛牛看呆了眼，他身體微微顫抖著，彷彿看到了什麼可怕的事情一樣，呆若木雞。