風吹鐵樹 作品
第21章 劉巧芝，準備好錢了嗎？
李青雲上輩子，還做過幾年山莊大廚。
在烹飪野味、山貨這方面，他自認為不比任何人差。
但今天不同。
沒有趁手的炊具，甚至連一間廚房都沒有。
他就是有再大的本事，也施展不出來！
這兩隻野雞，在現有的條件下，只能做“叫花雞”了！
剛才過河的時候，他已經給野雞去了內臟。
現在他只要找到合適的黃土就可以了。
這對他來說自然不難。
他上輩子就做過很多次“叫花雞”，知道這一帶有一種黃粘土最合適。
選擇好了地形，用那把砍柴刀，斜著向下挖掘。
破開土層半米，就是他需要的粘土！
他沒有著急取土，而是把那個坑洞，繼續擴大。
挖成了大肚子形狀。
之後才開始取土。
至於調料，他只能說自己努力了！
鹽是他在家裡帶出來的。
其他的調料，他都是剛才在山裡採集的。
花椒藤、八角藤、茯苓葉子、蘭草根……
洗乾淨了之後，統統塞進雞肚子。
這就是野炊的又一個妙處。
這些新鮮調料，絕對比干花椒、幹八角強十倍！
它們沒有乾貨放久了的那種猛烈粘舌，有的只是清新和回味悠長！
準備就緒之後，李青雲先點燃了一堆篝火。
把剩下的調料，用刀子削成碎塊，加水和黃泥混在一起。
然後把整隻雞連毛包裹在黃泥中，做成一個大圓球！
剩下的時間就是等待了。
等木材燃燒差不多之後，他挑出一些燃燒過半的，塞進挖好的坑洞中。
然後把兩塊泥球擺好。
再在上面加入半燃燒的木炭。
半個小時之後，他挖好的坑洞已經被填滿！
最後一步，把篝火熄滅，整個坑洞用土填平、壓實。
這樣可以使坑洞內的溫度始終保持在一定狀態。
他有這方面的經驗，兩個小時之後，兩隻叫花雞就可以吃了！
但什麼時間來都無所謂。
只要你不挖開，地下始終是熱的。
就算等到明天早上，這兩隻雞都是絕對的美味！
想想老爹、老孃、姐弟們一會兒驚訝的眼神，李青雲忍不住扭了扭屁股。
你們一定會很吃驚吧？
是不是想不到我有這本事？
小果果，你要準備好喲……
打掃好戰場之後。
李青雲四處看看沒有人注意這裡，又把裝油條的柳框藏好，這才快步回家。
…………
走進家門的時候剛過五點。
在烹飪野味、山貨這方面，他自認為不比任何人差。
但今天不同。
沒有趁手的炊具，甚至連一間廚房都沒有。
他就是有再大的本事，也施展不出來！
這兩隻野雞，在現有的條件下，只能做“叫花雞”了！
剛才過河的時候，他已經給野雞去了內臟。
現在他只要找到合適的黃土就可以了。
這對他來說自然不難。
他上輩子就做過很多次“叫花雞”，知道這一帶有一種黃粘土最合適。
選擇好了地形，用那把砍柴刀，斜著向下挖掘。
破開土層半米，就是他需要的粘土！
他沒有著急取土，而是把那個坑洞，繼續擴大。
挖成了大肚子形狀。
之後才開始取土。
至於調料，他只能說自己努力了！
鹽是他在家裡帶出來的。
其他的調料，他都是剛才在山裡採集的。
花椒藤、八角藤、茯苓葉子、蘭草根……
洗乾淨了之後，統統塞進雞肚子。
這就是野炊的又一個妙處。
這些新鮮調料，絕對比干花椒、幹八角強十倍！
它們沒有乾貨放久了的那種猛烈粘舌，有的只是清新和回味悠長！
準備就緒之後，李青雲先點燃了一堆篝火。
把剩下的調料，用刀子削成碎塊，加水和黃泥混在一起。
然後把整隻雞連毛包裹在黃泥中，做成一個大圓球！
剩下的時間就是等待了。
等木材燃燒差不多之後，他挑出一些燃燒過半的，塞進挖好的坑洞中。
然後把兩塊泥球擺好。
再在上面加入半燃燒的木炭。
半個小時之後，他挖好的坑洞已經被填滿！
最後一步，把篝火熄滅，整個坑洞用土填平、壓實。
這樣可以使坑洞內的溫度始終保持在一定狀態。
他有這方面的經驗，兩個小時之後，兩隻叫花雞就可以吃了！
但什麼時間來都無所謂。
只要你不挖開，地下始終是熱的。
就算等到明天早上，這兩隻雞都是絕對的美味！
想想老爹、老孃、姐弟們一會兒驚訝的眼神，李青雲忍不住扭了扭屁股。
你們一定會很吃驚吧？
是不是想不到我有這本事？
小果果，你要準備好喲……
打掃好戰場之後。
李青雲四處看看沒有人注意這裡，又把裝油條的柳框藏好，這才快步回家。
…………
走進家門的時候剛過五點。