123.【蝦爆鱔面】

    讓滷汁融入高湯裡，果然，這樣清洗了一下，剩下半片鱔片的口感就變得更好了。

    李瀟湊到姜映雪耳邊，用著只有兩人聽到的聲音說道

    “你試著把面先拌一下，把滷汁混進麵湯裡面，這樣上面澆頭就不會那麼鹹了。”

    姜映雪輕輕點頭，也沒有遲疑，直接就照做了。

    把澆頭完全拌勻，她重新夾起一塊鱔片，咬了一小口。

    頓時，她的眼前就是一亮，果然，把鱔片浸入湯後，鱔片的汁水變得更多，口味也變得更大。

    原本被滷汁掩蓋過去的黃鱔味道也能嘗得出來了，她輕聲應道

    “確實好吃。”

    說著把剩下半片鱔片也放進嘴裡。

    看到姜映雪臉上露出的笑容，李瀟淡淡一笑，夾起一隻蝦仁。

    蝦仁在味道很淡，但是沾著湯汁吃，鹹淡卻剛剛好。

    吃得出是新鮮的蝦仁製作的，雖然沒有冰凍蝦仁的爽脆，但是卻很鮮甜，很有蝦味肉質也很厚實。

    嚥下蝦仁，李瀟夾起沾滿湯汁的麵條，輕輕一嗦，麵條帶著厚重的湯汁進入了嘴裡。

    ？？？

    李瀟連忙把嘴裡的麵條嚼碎，然後舉起湯碗喝下一小口。

    這個湯，居然意外地甜，鹹甜鮮。

    再次喝了一小口。

    龍骨，雞骨，蝦皮，黃鱔骨。

    大火煮出來的濃湯加上炒黃鱔肉的滷水，讓湯汁變得更加厚重。

    不過鮮是鮮，好喝是好喝，但是油膩也是真的遊戲。

    連他這個愛喝湯的都只能喝下幾口，實在太油了沒辦法。

    不過，並不影響這面好吃。

    當然了，這裡要說一下，杭州的片兒川的麵條，都是偏生的，要不是李瀟在這裡生活了五年，可能也吃習慣。

    每個地方都有每個地方的飲食習慣，不能說你不喜歡，就說不好。

    畢竟，說了是當地美食，那人家本來就是適合當地人的口味的。

    你去到四川覺得微辣都要辣死人，但是本地人都是吃得中辣以上的。

    你只能怪，你吃辣的能力不夠，而不能怪太辣。