獵狼嘯風 作品
第68章 就是想要個孩子
飯店在進步，管理人員也在進步。
兩年來王剛通過培訓學習和自己的磨鍊積累，現在能夠很好的駕馭一個六十多人的廚房，並且有了自己的套路。在管理上雖然還有很多不足，但照比兩年前強了很多，不是一點半點。
他一邊管著廚房，一邊跑著外面的事，有時會力不從心。好在李旭也成長起來了，能夠主動管理，減輕了他不少壓力。
總體來看，關東人家存在的問題是菜品質量忽好忽壞，不穩定；員工工作積極性不高，處於被動工作狀態；前後銜接不理想，總出現脫節現象；管理團隊能力不足，執行力不夠。
把這四個問題解決掉，生意會大幅度上漲。
關於員工工作積極性不高這個問題，張麗和王剛探討過。按張麗的意思是把以前的四個團隊再建立起來，豐富員工的業餘生活，通過這個把員工積極性調動起來。
王剛覺著把團隊建起來效果不大，他認為員工想的是怎麼多賺錢，說的直接點就是一次性把工資給到位，所有人都能積極幹活。
有一天周曉梅對他倆說:“你倆到我小叔的餃子館看看，人家現在是積分制管理。幹得好加分，幹得不好扣分，只要分數達到了直接漲工資，掙多錢自己說的算，幾乎不用咋管，員工都挺積極。”
“你說的是他家往二樓上的樓梯牆上貼著的那個積分表吧？”張麗問。
“嗯，就是那個，那天李爽給我講了一下，我覺著挺好，有時間你倆看看。”周曉梅說。
王剛說:“沒聽你說過呢。”
周曉梅白了他一眼，說:“你多忙呀，哪有時間聽我說話。”
“再忙也得聽老婆的。”王剛嬉笑道。
“淨撿好聽的說，我問你，昨天出去唱歌是不是找小姐了？”周曉梅審訊道。
“你看我是那樣人嗎？”王剛一本正經起來。
“跟你說王剛，我要是知道你找小姐，哼，啥後果你知道。”周曉梅瞪著眼睛說。
王剛問:“啥後果？”
“咋地？你想試試呀？要試趕緊試，就一次機會，錯過就沒了。”周曉梅說。
王剛假裝害怕的縮了下脖子。
張麗說:“你倆秀恩愛到別地方秀去，少在這刺激我。”
周曉梅瞪了王剛一眼，王剛很知趣的走了。
“你倆結婚是不是回老家辦去？”等王剛走了之後張麗問。
“嗯，先從我家辦，然後去他家，最後回來再辦一下。”周曉梅說。
張麗拿手摸了一下週曉梅的臉，說:“好呀，馬上就成人家媳婦了，羨慕。”
“有啥羨慕的，我現在倒有點害怕，不想結婚。”周曉梅說。
“知道不，你這是婚前恐懼症，等結完婚就好了。”
周曉梅悵然的嘆了口氣，悠悠的說:“其實我就是想要個孩子。”
兩年來王剛通過培訓學習和自己的磨鍊積累，現在能夠很好的駕馭一個六十多人的廚房，並且有了自己的套路。在管理上雖然還有很多不足，但照比兩年前強了很多，不是一點半點。
他一邊管著廚房，一邊跑著外面的事，有時會力不從心。好在李旭也成長起來了，能夠主動管理，減輕了他不少壓力。
總體來看，關東人家存在的問題是菜品質量忽好忽壞，不穩定；員工工作積極性不高，處於被動工作狀態；前後銜接不理想，總出現脫節現象；管理團隊能力不足，執行力不夠。
把這四個問題解決掉，生意會大幅度上漲。
關於員工工作積極性不高這個問題，張麗和王剛探討過。按張麗的意思是把以前的四個團隊再建立起來，豐富員工的業餘生活，通過這個把員工積極性調動起來。
王剛覺著把團隊建起來效果不大，他認為員工想的是怎麼多賺錢，說的直接點就是一次性把工資給到位，所有人都能積極幹活。
有一天周曉梅對他倆說:“你倆到我小叔的餃子館看看，人家現在是積分制管理。幹得好加分，幹得不好扣分，只要分數達到了直接漲工資，掙多錢自己說的算，幾乎不用咋管，員工都挺積極。”
“你說的是他家往二樓上的樓梯牆上貼著的那個積分表吧？”張麗問。
“嗯，就是那個，那天李爽給我講了一下，我覺著挺好，有時間你倆看看。”周曉梅說。
王剛說:“沒聽你說過呢。”
周曉梅白了他一眼，說:“你多忙呀，哪有時間聽我說話。”
“再忙也得聽老婆的。”王剛嬉笑道。
“淨撿好聽的說，我問你，昨天出去唱歌是不是找小姐了？”周曉梅審訊道。
“你看我是那樣人嗎？”王剛一本正經起來。
“跟你說王剛，我要是知道你找小姐，哼，啥後果你知道。”周曉梅瞪著眼睛說。
王剛問:“啥後果？”
“咋地？你想試試呀？要試趕緊試，就一次機會，錯過就沒了。”周曉梅說。
王剛假裝害怕的縮了下脖子。
張麗說:“你倆秀恩愛到別地方秀去，少在這刺激我。”
周曉梅瞪了王剛一眼，王剛很知趣的走了。
“你倆結婚是不是回老家辦去？”等王剛走了之後張麗問。
“嗯，先從我家辦，然後去他家，最後回來再辦一下。”周曉梅說。
張麗拿手摸了一下週曉梅的臉，說:“好呀，馬上就成人家媳婦了，羨慕。”
“有啥羨慕的，我現在倒有點害怕，不想結婚。”周曉梅說。
“知道不，你這是婚前恐懼症，等結完婚就好了。”
周曉梅悵然的嘆了口氣，悠悠的說:“其實我就是想要個孩子。”