第556章 紅燜羊肉的故事

    “今天你有一個蘋果，我有一個蘋果，我們互換的結果還是每人只有一個蘋果。

    如果你有一個思想，我有一個思想，那麼我們互換的結果將是每人有兩個思想------”

    老譚開始了導入積分制管理的第一場培訓，這場培訓是對管理層的，為期三天。每天上午七點半進行，十一點結束；下午兩點繼續，到五點半結束。

    這樣安排不影響正常營業，飯口時間管理人員都能在崗位上。

    第一天老譚沒講積分制管理，而是結合《道德經》講了什麼是管理，什麼是管理者和管理者法則。這樣的培訓如果按學術教程講的話是枯燥無味的，沒人能聽進去。

    好在老譚不是什麼專家學者，他讀道德經是老百姓層面的，自然按老百姓的想法去理解，然後結合餐飲的實際情況講出來，自然也就通俗易懂人人愛聽了。

    俗話說道不遠人，想當初老子寫道德經的時候也不全是為君王所著，更多的是為黎民百姓，要不然也沒有管理者的四個境界了。

    太上不知有之；其次親而譽之；再次懼之；次辱之。

    老譚的演講生動，有聽相聲的感覺。大家聽的津津有味且深受啟發，都在內心潛移默化的發生著改變。

    上午的培訓結束後張立國握著老譚的手激動地說:“譚老師講的太好了，要是早聽到您的講座我的店不至於這樣。現在我明白阿巧為啥火且外人沒法複製了。”

    老譚說:“張董誇獎，您做的很好。”

    “慚愧，實在慚愧。”張立國說:“我一直想把店做大做強，做到整個鄭州市第一，叫人刮目相看。沒成想路走錯了，最初的發心就不對。

    像您講的欲固弱之必先強之一模一樣，店做起來後我開始脫離輜重好高騖遠，沒把心放在最基礎的建設上，結果是員工離心離德，沒有歸屬感。兩個店看似強大，其實離破產不遠了。”

    老譚笑道:“沒那麼嚴重。只要咱們把心收回來，像當初開小飯店那樣去幹，別把自己當成啥大老闆、老總，還一樣。

    畢竟咱家有基礎、有客源、有口碑，有很好的管理團隊，只要我們稍微改變一下心態和態度，一樣好使。”