堵上西樓 作品
第七十一章 影響
二人來到了院子中的那亭子裡。
林雪兒手裡端著個托盤，托盤裡放著一大一小兩個瓦罐。
“今兒個有些寒意，你傷勢雖然好了一些卻也不應出來，萬一受了風寒可不好。”
鍾離若水坐在了李辰安的對面，將那個小罐子放到了李辰安的身邊，又道:“來，將這罐燕窩趁熱先吃了。”
李辰安沒有客氣，他接過了小罐子，取了小勺子，輕輕的攪動了兩下，湯色並不是如前世的那種晶瑩剔透，而是泛著暗紅，裡面還加了兩顆紅棗。
他品了一口……
味道比上輩子所吃的差了許多。
一來不夠細膩柔滑，二來甜味比較突兀。
估摸著是燕盞泡發的時間沒掌握好，也或者燉的時候火候沒掌握好。
至於甜味……這不是冰糖的那種潤甜，比白糖的甜都還要差上一些。
“味道如何？”
鍾離若水很是期待的看著李辰安，因為這盅燕窩是她親手燉的。
“……相當不錯！”
鍾離若水的眼笑成了月牙兒，“那就快吃掉！”
“好！”
李辰安吃這東西的時候很是斯文，一勺一勺不疾不徐，看上去很是優雅，這給了鍾離若水一種異樣的感覺。
她覺得李辰安就像經常吃這玩意兒一樣。
可她知道李辰安此前絕對未曾嘗過。
李辰安吃完了這一盅燕窩，這才向鍾離若水問了一句:“糖……市場上是怎樣的一種糖？”
“麥芽糖或者飴糖呀，燉燕窩用的是飴糖，飴糖味甘，有補脾益氣緩急至痛之功效，你吃正好。”
“哦……”
李辰安明白了這燕窩為何是這種顏色，因為飴糖本就不是白的。
“那有甘蔗這個東西沒有？就是有很多汁水還很甜的一種植物。”
鍾離若水一怔，“甘蔗沒聽說過，不過……有很多汁水還很甜的不就是竹蔗麼？”
“不過那東西得入了秋才有，咱們廣陵州就有人種植。”
李辰安樂了，竹蔗理應就是甘蔗。
有了那東西就能製出白砂糖來。
而白砂糖這個東西遠比麥芽糖或者飴糖好，若是將這玩意弄出來，必然又是一件物美價高的暢銷商品。
“你問這幹啥？”
“到時候你就知道了，現在咱們的重點還是在釀酒作坊上，修建釀酒作坊的那些匠人請齊了沒有？”
林雪兒手裡端著個托盤，托盤裡放著一大一小兩個瓦罐。
“今兒個有些寒意，你傷勢雖然好了一些卻也不應出來，萬一受了風寒可不好。”
鍾離若水坐在了李辰安的對面，將那個小罐子放到了李辰安的身邊，又道:“來，將這罐燕窩趁熱先吃了。”
李辰安沒有客氣，他接過了小罐子，取了小勺子，輕輕的攪動了兩下，湯色並不是如前世的那種晶瑩剔透，而是泛著暗紅，裡面還加了兩顆紅棗。
他品了一口……
味道比上輩子所吃的差了許多。
一來不夠細膩柔滑，二來甜味比較突兀。
估摸著是燕盞泡發的時間沒掌握好，也或者燉的時候火候沒掌握好。
至於甜味……這不是冰糖的那種潤甜，比白糖的甜都還要差上一些。
“味道如何？”
鍾離若水很是期待的看著李辰安，因為這盅燕窩是她親手燉的。
“……相當不錯！”
鍾離若水的眼笑成了月牙兒，“那就快吃掉！”
“好！”
李辰安吃這東西的時候很是斯文，一勺一勺不疾不徐，看上去很是優雅，這給了鍾離若水一種異樣的感覺。
她覺得李辰安就像經常吃這玩意兒一樣。
可她知道李辰安此前絕對未曾嘗過。
李辰安吃完了這一盅燕窩，這才向鍾離若水問了一句:“糖……市場上是怎樣的一種糖？”
“麥芽糖或者飴糖呀，燉燕窩用的是飴糖，飴糖味甘，有補脾益氣緩急至痛之功效，你吃正好。”
“哦……”
李辰安明白了這燕窩為何是這種顏色，因為飴糖本就不是白的。
“那有甘蔗這個東西沒有？就是有很多汁水還很甜的一種植物。”
鍾離若水一怔，“甘蔗沒聽說過，不過……有很多汁水還很甜的不就是竹蔗麼？”
“不過那東西得入了秋才有，咱們廣陵州就有人種植。”
李辰安樂了，竹蔗理應就是甘蔗。
有了那東西就能製出白砂糖來。
而白砂糖這個東西遠比麥芽糖或者飴糖好，若是將這玩意弄出來，必然又是一件物美價高的暢銷商品。
“你問這幹啥？”
“到時候你就知道了，現在咱們的重點還是在釀酒作坊上，修建釀酒作坊的那些匠人請齊了沒有？”