青青綠蘿裙 作品
第226章 心與行
十一月末的一天。
程丹若打開了密封的培養皿,觀察裡面的抑菌情況。
這是她第三次系統性實驗，去掉了上回的1號（無效）和2號（有毒）樣本，只對3號樣本做了提純，再補充了新分離的4、5號樣本。
因為低倍顯微鏡很難準確分辨出黴菌種類,其實這就是一個碰運氣的過程。
運氣好,找到了青黴菌，才算踏上了正確的方向,否則就是做無效工作。
這次,4號和5號仍然失敗了。
尤其4號，不知道混入了什麼，不止沒有抑菌,長得還格外好。
她有點擔心，乾脆把4號的木箱全部焚燬。
又檢查了周圍的箱子,仔細觀察，分辨是否長得格外好,所幸並沒有出現嚴重地腐爛,應該沒有汙染到其他樣本的培養。
只有3號樣本，仍舊似有若無,好像抑制了。
這讓程丹若十分在意，她謹慎地將這部分菌落分開，放在瓊脂培養基中,準備提高濃度再做嘗試。
過程註定漫長,大同的冬天十分寒冷,她也不可能奢侈地用柴火維持溫度，只能放在角落，定期補充水分，任由它去。
接下來,還是要忙別的工作。
她通過長寶暖的店鋪，開始了毛衣比賽:僅限一斤毛線的情況下，誰能織出最好看的毛衣，“狀元”獎二十兩銀子，“榜眼”十兩，“探花”也有五兩。
這不是一筆小錢，冬日無事，在家閒著也是閒著，只要會織毛衣的人家，都暫且叫婦人停了瑣碎的雜務，專心研究織毛衣。
程丹若則“喜新厭舊”，已經對編織失去了興趣，所以打算做點別的什麼，打發一下漫漫長日。
思來想去，決定效仿前輩，做點肥皂玩玩。
她現在用的胰子，是用豬胰腺、豬油和香鹼製作而成，很貴很奢侈。所以，她打算用草木灰、貝殼粉和松油、蜂蠟，試試能不能做出肥皂。
做法比提取青黴素簡單多了。
草木灰加水，過濾，加入煅燒後的貝殼粉，靜置，取澄清液，加入松油，加熱攪拌，皂化後倒入模具等待冷卻。
但程丹若算了算成本，沒比胰子便宜多少，遂放棄推廣，只自家用。
她心有不甘，決定試試烤蛋糕。
有烤爐，做蛋糕還是容易的，雖然表層皸裂，模樣不太好看，但口感鬆軟，已經和從前吃的無甚區別。
於是，窗外天色陰沉，似乎大風將來，可室內的炕燒得暖和極了，火紅的炭盆烤著開口的栗子，瑪瑙將煮好的奶茶倒進銀盃中。
程丹若舀了一勺打發的新鮮奶油，塗抹在蛋糕切塊的表面，咬上去，奶油的甜味和蛋糕融合在一起，是糖和熱量的味道。
這是刻在人類基因裡的幸福感。
謝玄英翻過書頁，瞥她:“好吃嗎？”
程丹若忍俊不禁，如法炮製，蛋糕抹了奶油遞過去。
他咬了口。
“好吃嗎？”她問。
他瞧著她愉悅的臉龐，總覺比去年好太多，不由點點頭。
程丹若自己又吃了一塊:“我已經教給廚娘了——她們總是把學來的方子露到外頭，多半明年街上就有得賣，也不知道會怎麼叫。”
她管蛋糕叫“蛋糕”，可這不符合古代人的浪漫，它更可能會被叫成什麼“黃金軟糕”“玉鬆糕”，甚至“金玉滿堂”“金玉酪”什麼的。
畢竟，昨天謝玄英說要吃“酥黃獨”，她還在想是什麼，結果端上來一看，煎芋頭！
“永春侯家的十景點心名滿京城，方子一直捂得嚴嚴實實，你倒是不藏私。”謝玄英自己拿了塊，品品口感，確實很喜歡，一口吃掉。
她道:“藏私有什麼意思？”
別人沒有，獨自己有，只是短暫的幸福，因為，總有東西是別人有，自己卻沒有的。別人從前沒有，自己讓大家都能擁有，那樣的快樂，才是無法替代的。
“獨樂樂，不如眾樂樂。”
謝玄英端茶的動作微微一頓，不由瞧向她。
程丹若問:“太甜了？”
“不是。”謝玄英抿口茶，清清點心的味道，“就是好奇，你孟子讀完了？”
程丹若打開了密封的培養皿,觀察裡面的抑菌情況。
這是她第三次系統性實驗，去掉了上回的1號（無效）和2號（有毒）樣本，只對3號樣本做了提純，再補充了新分離的4、5號樣本。
因為低倍顯微鏡很難準確分辨出黴菌種類,其實這就是一個碰運氣的過程。
運氣好,找到了青黴菌，才算踏上了正確的方向,否則就是做無效工作。
這次,4號和5號仍然失敗了。
尤其4號，不知道混入了什麼，不止沒有抑菌,長得還格外好。
她有點擔心，乾脆把4號的木箱全部焚燬。
又檢查了周圍的箱子,仔細觀察，分辨是否長得格外好,所幸並沒有出現嚴重地腐爛,應該沒有汙染到其他樣本的培養。
只有3號樣本，仍舊似有若無,好像抑制了。
這讓程丹若十分在意，她謹慎地將這部分菌落分開，放在瓊脂培養基中,準備提高濃度再做嘗試。
過程註定漫長,大同的冬天十分寒冷,她也不可能奢侈地用柴火維持溫度，只能放在角落，定期補充水分，任由它去。
接下來,還是要忙別的工作。
她通過長寶暖的店鋪，開始了毛衣比賽:僅限一斤毛線的情況下，誰能織出最好看的毛衣，“狀元”獎二十兩銀子，“榜眼”十兩，“探花”也有五兩。
這不是一筆小錢，冬日無事，在家閒著也是閒著，只要會織毛衣的人家，都暫且叫婦人停了瑣碎的雜務，專心研究織毛衣。
程丹若則“喜新厭舊”，已經對編織失去了興趣，所以打算做點別的什麼，打發一下漫漫長日。
思來想去，決定效仿前輩，做點肥皂玩玩。
她現在用的胰子，是用豬胰腺、豬油和香鹼製作而成，很貴很奢侈。所以，她打算用草木灰、貝殼粉和松油、蜂蠟，試試能不能做出肥皂。
做法比提取青黴素簡單多了。
草木灰加水，過濾，加入煅燒後的貝殼粉，靜置，取澄清液，加入松油，加熱攪拌，皂化後倒入模具等待冷卻。
但程丹若算了算成本，沒比胰子便宜多少，遂放棄推廣，只自家用。
她心有不甘，決定試試烤蛋糕。
有烤爐，做蛋糕還是容易的，雖然表層皸裂，模樣不太好看，但口感鬆軟，已經和從前吃的無甚區別。
於是，窗外天色陰沉，似乎大風將來，可室內的炕燒得暖和極了，火紅的炭盆烤著開口的栗子，瑪瑙將煮好的奶茶倒進銀盃中。
程丹若舀了一勺打發的新鮮奶油，塗抹在蛋糕切塊的表面，咬上去，奶油的甜味和蛋糕融合在一起，是糖和熱量的味道。
這是刻在人類基因裡的幸福感。
謝玄英翻過書頁，瞥她:“好吃嗎？”
程丹若忍俊不禁，如法炮製，蛋糕抹了奶油遞過去。
他咬了口。
“好吃嗎？”她問。
他瞧著她愉悅的臉龐，總覺比去年好太多，不由點點頭。
程丹若自己又吃了一塊:“我已經教給廚娘了——她們總是把學來的方子露到外頭，多半明年街上就有得賣，也不知道會怎麼叫。”
她管蛋糕叫“蛋糕”，可這不符合古代人的浪漫，它更可能會被叫成什麼“黃金軟糕”“玉鬆糕”，甚至“金玉滿堂”“金玉酪”什麼的。
畢竟，昨天謝玄英說要吃“酥黃獨”，她還在想是什麼，結果端上來一看，煎芋頭！
“永春侯家的十景點心名滿京城，方子一直捂得嚴嚴實實，你倒是不藏私。”謝玄英自己拿了塊，品品口感，確實很喜歡，一口吃掉。
她道:“藏私有什麼意思？”
別人沒有，獨自己有，只是短暫的幸福，因為，總有東西是別人有，自己卻沒有的。別人從前沒有，自己讓大家都能擁有，那樣的快樂，才是無法替代的。
“獨樂樂，不如眾樂樂。”
謝玄英端茶的動作微微一頓，不由瞧向她。
程丹若問:“太甜了？”
“不是。”謝玄英抿口茶，清清點心的味道，“就是好奇，你孟子讀完了？”