第二百五十九章才子宴（2）

    這種魚，出水即死，所以捕撈後，得立即加工才行！

    但是趙小甲看著魚片的新鮮度，一看就還十分新鮮。

    按理說松江還凍的結結實實，怎麼捕撈就是個大問題，現在還被送到了帝都。

    要想百味閣，距離松江，可是好幾百裡，這裡居然出現松江白刀魚的生魚片，怎麼能不讓趙小甲心驚。

    趙小甲也不得不對燕夫人伸出大拇指，道:“百味閣不愧是帝都第一酒樓，就憑藉這一道菜，就可以讓帝都很多酒樓黯然失色！”

    燕夫人笑著道:“這才第一道菜，趙公子接著看就是！”

    緊接著，又上了三道涼菜，每一樣涼菜，都是別具一格，要不是食材很特殊，要不就是烹飪很講究。

    有些趙小甲甚至都沒聽過，要不是燕夫人在以上講解，趙小甲還不知道，一道小小的翠綠珍珠蛋，居然都有那麼多說頭。

    剛開始上了四道冷葷，接著，開始上了熱菜，據說都是宮廷菜，趙小甲一道都沒聽說過，但是聞著香氣，看著外表，就十分美味。

    接著，菜品在源源不斷的上來，什麼四雙拼，四大碗，四中碗，四小碗，都各自有各自的講究。

    而且這些菜名，都起的十分有新意，幾乎都是以讀書人中的各個階段命名的。

    比如什麼大會元，連登三科等等！

    上菜，都上了小半個時辰。

    一百零七道菜，擺滿了諾達的一張桌子。

    還好百味閣設計的桌子會轉動，不然夾菜都成了一個問題。

    這些菜中，也有趙小甲見過，但沒吃過的，比如烤乳豬，一品燕窩等等。

    但也有一些，是趙小甲比較熟悉的，比如海鮮類，一隻巨大的龍蝦就吸引了趙小甲的視線。

    帝都不靠海，而且南國的捕撈技術還不是很發達，要想捕撈到十來斤的龍蝦，可想而知有多麼不容易。

    還得運到帝都呢？

    帝都的還得有人會做這種龍蝦的廚師呢？

    其次，還有碗大的鮑魚，一隻，估計就得吃個半飽吧……

    ……

    “菜已經上齊了，趙公子，你講幾句吧！”