人生若初 作品
第14章 肉香四溢
顧四妹做事情細心，用陶罐熬豬油不方便，但她將豬油切成四四方方的小塊，用大火慢慢熬著，很快肥肉就癟出豬油來。
雙胞胎都圍在她身邊，一邊一個抱著她大腿，仰著頭使勁看著。
等熬得差不多，肥肉已經發出焦香的味道，顧四妹才拿筷子一個個夾出來，擠壓一下，壓出剩餘的油水，這才放到一個大瓷碗裡。
一大碗豬油渣新鮮出爐，不需要其他的調料，只往上頭撒上幾顆鹽巴，就是農村逢年過節才能嚐到的美味。
顧二弟吸了吸口水，卻將大瓷碗放到顧明東面前:“大哥，你先吃。”
顧明東也不客氣，夾起一塊嚐了一口，焦香撲鼻，外酥裡嫩，豬油渣滿是脂肪，但嚐起來一點也不膩，反倒是爽脆可口，讓人回味無窮。
“你們也吃。”顧明東開口道。
於是一家人圍著那一大碗的豬油渣動起筷子來，你一口我一口，似乎那就是世間極品美味。
雙胞胎吃得抬不起頭，口中只知道喊好吃，還是顧明東怕孩子年紀太小，一下子吃太多豬油渣鬧肚子，沒允許他們吃太多。
到了後頭，雙胞胎只能吸溜著手指頭，眼巴巴的看著爸爸和叔叔姑姑吃。
顧明東被他們看得心虛，摸了摸倆小孩的腦袋:“別急，晚上給你們吃肉餅蒸蛋。”
一聽見晚上能吃肉，還有蛋，雙胞胎終於收起悽然欲泣的小表情。
顧四妹有些可惜的道:“不該一下子吃完的，這麼多豬油渣，用來炒野菜能吃好多天。”
顧二弟卻說:“這麼好吃的豬油渣炒野菜也太浪費了，我就愛這麼吃，最好能吃到撐。”
天天吃野菜，顧二弟最怕吃野菜，看見野菜就覺得嘴裡頭髮苦。
顧三妹難得贊同:“四妹，咱難得吃一次就得吃痛快，哎，可惜家裡頭沒白糖了，要不豬油渣蘸白糖比放鹽更好吃。”
“你什麼口味，還蘸白糖。”
“我就是想吃點甜的。”
在吵吵鬧鬧中，一鍋野豬肉終於燉爛了，將近五個小時的時間沒白花，筷子能直接戳穿了。
顧四妹不知道從哪兒尋來一些八角茴香，雖然沒有醬油，但肉燉的爛爛的，味道居然還不錯。
雙胞胎也吃上了心心念唸的肉餅燉蛋，加了五顆鳥蛋，下面是剁得細碎的肉沫，一口下去清甜可口，比燉肉更有幾分滋味。
顧明東幾個只嚐了一口肉餅蒸蛋，剩下的全留給了雙胞胎，筷子往燉肉裡頭招呼。
正吃得飛起，門外忽然傳來一個聲音:“阿東，你在家嗎，我是你菊花嫂子。”
顧二弟咬著肉，口齒不清的抬頭:“菊花嫂子？她來幹什麼？”
“我去看看。”顧明東放下筷子走出去。
菊花挎著個竹籃站在門口，瞧見他就說:“家裡頭燉了紅燒肉，媽說你們家肯定沒醬油，就讓我端一碗過來讓你們也嚐嚐。”
說完也不給顧明東說話的機會，轉身走了。
顧明東打開竹籃一看，裡頭放著一個瓷碗，碗裡頭是泛著紅色油光的紅燒肉，一看就比他們家缺少材料的燉肉好吃。
“三嬸讓送來的。”顧明東將紅燒肉放到桌上。
顧二弟還有些記恨那天的話，嘀咕道:“奇了怪了，居然不是三叔而是三嬸讓送的。”
“用她假好心，這肉還是大哥給的。”
顧明東沒說話，直接往他碗裡頭夾了一大塊紅燒肉:“吃吧。”
顧二弟張大嘴一口咬下，評價道:“味道還行，比咱小北差一點。”
顧四妹撲哧一笑，也夾了一口:“三嬸的手藝比我好多了。”
這一個傍晚，上河村大隊家家戶戶都瀰漫著豬肉的香味。
浪蕩了一天才回來的王麻子，一進村子就聞到了這瀰漫的肉香味，他眼睛一亮，連忙打聽發生了什麼事兒。
聽說顧明東打到了一頭大野豬，大隊長直接給家家戶戶分了肉，王麻子眼睛都亮了。
他加快腳步，朝著家裡走去。
雙胞胎都圍在她身邊，一邊一個抱著她大腿，仰著頭使勁看著。
等熬得差不多，肥肉已經發出焦香的味道，顧四妹才拿筷子一個個夾出來，擠壓一下，壓出剩餘的油水，這才放到一個大瓷碗裡。
一大碗豬油渣新鮮出爐，不需要其他的調料，只往上頭撒上幾顆鹽巴，就是農村逢年過節才能嚐到的美味。
顧二弟吸了吸口水，卻將大瓷碗放到顧明東面前:“大哥，你先吃。”
顧明東也不客氣，夾起一塊嚐了一口，焦香撲鼻，外酥裡嫩，豬油渣滿是脂肪，但嚐起來一點也不膩，反倒是爽脆可口，讓人回味無窮。
“你們也吃。”顧明東開口道。
於是一家人圍著那一大碗的豬油渣動起筷子來，你一口我一口，似乎那就是世間極品美味。
雙胞胎吃得抬不起頭，口中只知道喊好吃，還是顧明東怕孩子年紀太小，一下子吃太多豬油渣鬧肚子，沒允許他們吃太多。
到了後頭，雙胞胎只能吸溜著手指頭，眼巴巴的看著爸爸和叔叔姑姑吃。
顧明東被他們看得心虛，摸了摸倆小孩的腦袋:“別急，晚上給你們吃肉餅蒸蛋。”
一聽見晚上能吃肉，還有蛋，雙胞胎終於收起悽然欲泣的小表情。
顧四妹有些可惜的道:“不該一下子吃完的，這麼多豬油渣，用來炒野菜能吃好多天。”
顧二弟卻說:“這麼好吃的豬油渣炒野菜也太浪費了，我就愛這麼吃，最好能吃到撐。”
天天吃野菜，顧二弟最怕吃野菜，看見野菜就覺得嘴裡頭髮苦。
顧三妹難得贊同:“四妹，咱難得吃一次就得吃痛快，哎，可惜家裡頭沒白糖了，要不豬油渣蘸白糖比放鹽更好吃。”
“你什麼口味，還蘸白糖。”
“我就是想吃點甜的。”
在吵吵鬧鬧中，一鍋野豬肉終於燉爛了，將近五個小時的時間沒白花，筷子能直接戳穿了。
顧四妹不知道從哪兒尋來一些八角茴香，雖然沒有醬油，但肉燉的爛爛的，味道居然還不錯。
雙胞胎也吃上了心心念唸的肉餅燉蛋，加了五顆鳥蛋，下面是剁得細碎的肉沫，一口下去清甜可口，比燉肉更有幾分滋味。
顧明東幾個只嚐了一口肉餅蒸蛋，剩下的全留給了雙胞胎，筷子往燉肉裡頭招呼。
正吃得飛起，門外忽然傳來一個聲音:“阿東，你在家嗎，我是你菊花嫂子。”
顧二弟咬著肉，口齒不清的抬頭:“菊花嫂子？她來幹什麼？”
“我去看看。”顧明東放下筷子走出去。
菊花挎著個竹籃站在門口，瞧見他就說:“家裡頭燉了紅燒肉，媽說你們家肯定沒醬油，就讓我端一碗過來讓你們也嚐嚐。”
說完也不給顧明東說話的機會，轉身走了。
顧明東打開竹籃一看，裡頭放著一個瓷碗，碗裡頭是泛著紅色油光的紅燒肉，一看就比他們家缺少材料的燉肉好吃。
“三嬸讓送來的。”顧明東將紅燒肉放到桌上。
顧二弟還有些記恨那天的話，嘀咕道:“奇了怪了，居然不是三叔而是三嬸讓送的。”
“用她假好心，這肉還是大哥給的。”
顧明東沒說話，直接往他碗裡頭夾了一大塊紅燒肉:“吃吧。”
顧二弟張大嘴一口咬下，評價道:“味道還行，比咱小北差一點。”
顧四妹撲哧一笑，也夾了一口:“三嬸的手藝比我好多了。”
這一個傍晚，上河村大隊家家戶戶都瀰漫著豬肉的香味。
浪蕩了一天才回來的王麻子，一進村子就聞到了這瀰漫的肉香味，他眼睛一亮，連忙打聽發生了什麼事兒。
聽說顧明東打到了一頭大野豬，大隊長直接給家家戶戶分了肉，王麻子眼睛都亮了。
他加快腳步，朝著家裡走去。