春溪笛曉 作品
第27章 第 27 章
也不知是什麼味道！
上回他爹帶回幾個元宵糰子，烤熱以後吃著還不錯，想來皇帝吃的應該全都是好東西！
小孩子眼底的期待是藏不住的，朱祐樘瞧見他有模有樣地端坐在座位上，眼珠子卻止不住地往門外瞟，不由笑著讓人上菜。
文哥兒不知道的是，宮廷的膳食是由光祿寺負責的，從食材的採購到宴飲的準備基本走從光祿寺那邊走。
負責這些宮廷膳食的官員還有個非常響亮的職位，叫“大官”。
這官名可真夠佔便宜的。
遠的不提，光聽光祿寺的職責範圍還包括採購皇家食材，就知道光祿寺是個富得流油的部門。
關鍵是吧，他們撈錢撈得開心，也不怎麼琢磨點好吃的。
就憲宗皇帝在位期間，還特意下旨讓人監督光祿寺的人在舉辦宮宴或者宴請外賓的時候務必保證食物鮮潔。
自家文武百官一起吃飯就不說了，宴請外賓時還把不新鮮不乾淨的食材端上桌，這不是丟人丟到外面去了嗎？擱誰有膽子做這樣的事？
光祿寺就有膽子。
要不怎麼還得皇帝親自下旨敦促他們改進？
一直到嘉靖年間，嘉靖帝才找由頭開了個小廚房，讓太監專門給他做吃的。
這個傳統到萬曆年間還被髮揚光大，極大地拓展了御膳的種類、豐富了御膳的口味。
一頓飯能吃掉祖宗們一整年的錢。
當然，離那亡國也不遠了。
一個王朝的腐朽，往往體現在整個社會的方方面面。
定睛一瞅，這也爛了，那也爛了，若是太平無事還可以勉強往前在走一段路，若是遇上抵擋不住的天災人禍，那就只能轟然倒塌了。
畢竟誰也不能指望一棵被徹底蛀空的樹能扛得過狂風暴雨。
如今提這些事還太早了。
簡單來說，光祿寺做飯難吃！
給皇帝上的御膳，他們不敢在食材上剋扣，可廚藝差這件事是一時半會改進不了的。
他們最擅長的就是重油重鹽外加烤炙。
眾所周知，不管什麼食材都好，只要澆上濃郁醬汁或者烤得香噴噴，吃起來都挺像那麼一回事。
現在問題來了，朱祐樘喜歡吃素，一個月裡頭有十來天是吃素的。
尤其眼下還沒真正出憲宗皇帝孝期，朱祐樘更是絲毫不愧對他後來為自己贏得的“孝宗”之名，更是整日茹素度日，勤勤懇懇地為他本來就不怎麼健壯的身體加點霜澆點油。
素食怎麼做得好吃，這對光祿寺來說就是個巨大挑戰了。
臣沒有學過啊！
臣根本做不到！
既然要吃素，那就索性再來個少油少鹽，擱水裡煮熟就得了，這樣的茹素看起來才更有誠心（絕對不是他們懶得琢磨）。
所以現在端上桌的飯菜，只能用四個字來形容:雙重難吃！
文哥兒看著一道道寡淡的素菜端上來，臉上的笑容逐漸消失。
已是四月下旬了，天氣逐漸轉熱，大夥胃口都不怎麼好，飲食上素淡些也正常。
四月裡頭各種蔬果都長得極好，文哥兒最近也常吃新鮮素菜，只不過不管是他們家廚子還是謝遷家廚子都會變著法兒做些好吃的，他從來不會挑揀葷素，好吃的他都愛吃。
可眼前這些飯菜，看起來都算不得好吃！
文哥兒有些失望，偏又不能直接說“你們的御膳真不怎麼樣”，只得輪番嚐了幾樣。他一直蔫答答的，完全沒發揮平時的吃播水平，看得岑老太太心裡著急。
千算萬算，誰能算到皇宮裡居然只吃素？
上回他爹帶回幾個元宵糰子，烤熱以後吃著還不錯，想來皇帝吃的應該全都是好東西！
小孩子眼底的期待是藏不住的，朱祐樘瞧見他有模有樣地端坐在座位上，眼珠子卻止不住地往門外瞟，不由笑著讓人上菜。
文哥兒不知道的是，宮廷的膳食是由光祿寺負責的，從食材的採購到宴飲的準備基本走從光祿寺那邊走。
負責這些宮廷膳食的官員還有個非常響亮的職位，叫“大官”。
這官名可真夠佔便宜的。
遠的不提，光聽光祿寺的職責範圍還包括採購皇家食材，就知道光祿寺是個富得流油的部門。
關鍵是吧，他們撈錢撈得開心，也不怎麼琢磨點好吃的。
就憲宗皇帝在位期間，還特意下旨讓人監督光祿寺的人在舉辦宮宴或者宴請外賓的時候務必保證食物鮮潔。
自家文武百官一起吃飯就不說了，宴請外賓時還把不新鮮不乾淨的食材端上桌，這不是丟人丟到外面去了嗎？擱誰有膽子做這樣的事？
光祿寺就有膽子。
要不怎麼還得皇帝親自下旨敦促他們改進？
一直到嘉靖年間，嘉靖帝才找由頭開了個小廚房，讓太監專門給他做吃的。
這個傳統到萬曆年間還被髮揚光大，極大地拓展了御膳的種類、豐富了御膳的口味。
一頓飯能吃掉祖宗們一整年的錢。
當然，離那亡國也不遠了。
一個王朝的腐朽，往往體現在整個社會的方方面面。
定睛一瞅，這也爛了，那也爛了，若是太平無事還可以勉強往前在走一段路，若是遇上抵擋不住的天災人禍，那就只能轟然倒塌了。
畢竟誰也不能指望一棵被徹底蛀空的樹能扛得過狂風暴雨。
如今提這些事還太早了。
簡單來說，光祿寺做飯難吃！
給皇帝上的御膳，他們不敢在食材上剋扣，可廚藝差這件事是一時半會改進不了的。
他們最擅長的就是重油重鹽外加烤炙。
眾所周知，不管什麼食材都好，只要澆上濃郁醬汁或者烤得香噴噴，吃起來都挺像那麼一回事。
現在問題來了，朱祐樘喜歡吃素，一個月裡頭有十來天是吃素的。
尤其眼下還沒真正出憲宗皇帝孝期，朱祐樘更是絲毫不愧對他後來為自己贏得的“孝宗”之名，更是整日茹素度日，勤勤懇懇地為他本來就不怎麼健壯的身體加點霜澆點油。
素食怎麼做得好吃，這對光祿寺來說就是個巨大挑戰了。
臣沒有學過啊！
臣根本做不到！
既然要吃素，那就索性再來個少油少鹽，擱水裡煮熟就得了，這樣的茹素看起來才更有誠心（絕對不是他們懶得琢磨）。
所以現在端上桌的飯菜，只能用四個字來形容:雙重難吃！
文哥兒看著一道道寡淡的素菜端上來，臉上的笑容逐漸消失。
已是四月下旬了，天氣逐漸轉熱，大夥胃口都不怎麼好，飲食上素淡些也正常。
四月裡頭各種蔬果都長得極好，文哥兒最近也常吃新鮮素菜，只不過不管是他們家廚子還是謝遷家廚子都會變著法兒做些好吃的，他從來不會挑揀葷素，好吃的他都愛吃。
可眼前這些飯菜，看起來都算不得好吃！
文哥兒有些失望，偏又不能直接說“你們的御膳真不怎麼樣”，只得輪番嚐了幾樣。他一直蔫答答的，完全沒發揮平時的吃播水平，看得岑老太太心裡著急。
千算萬算，誰能算到皇宮裡居然只吃素？