第275章 第二百七十五章

身處皇莊, 午膳也頗具農家風味，來人全都是一大家子，關係親密, 也沒分桌而食，到用房的時間點兒了，康熙、皇貴妃、和福全就帶著一群孩子們圍著坐在了一張特製的杉木大圓桌旁。




大圓桌中間掏出了一個圓洞，下方擺了一個紅彤彤的火爐, 火爐上方架了一口雙耳的黑黝黝鐵鍋。




今日的主菜就是東北名菜——“鐵鍋燉大鵝”了。




滿人從關外遷入京都，時至今日宮裡人的口味還是喜歡吃“燉菜”。




廚子們做飯時，特意挑選了三隻膘肥體壯、羽毛蓬鬆的大白鵝, 把鵝毛細緻地拔掉, 收拾乾淨，將鵝肉切成塊兒放在了鐵鍋裡慢燉, 鍋中除了鵝肉外，還另外加了不少蔥段、薑絲、蒜瓣等配料調味。




上半年收穫的土豆已經被御廚們玩出了花樣，各種各樣後世才有的土豆美食已經陸陸續續地被御廚們搗鼓了出來。




脖子上繫著藍色大飯兜兜的雙胞胎坐在兩把特質的帶著圍欄的高腳小圈椅上, 夾在父母中間, 小哥倆透過桌面白茫茫的水蒸汽看到大鐵鍋中被燉的咕嘟咕嘟冒泡泡的鵝肉, 口水順著軟乎乎的小下巴流個不停。




皇莊上的大白鵝被人養的胖乎乎的，又整日在露天的黃土地上撒歡似的跑，簡直就是皇莊一霸, 碰上一群雪橇犬還會探著脖子, 展開翅膀，“鵝鵝鵝”氣勢洶洶地跑去咬，一咬到狗子身上的皮毛，就會緊咬住不放，擰著圈的使力氣, 直到揪下來一嘴的狗毛才算完事，囂張地揚長而去。




攻擊力極強的大白鵝把雪橇犬們嚇得在皇莊上遠遠瞅見它們，立刻掉頭就跑。




正因為有這麼大的運動量，才造就了大白鵝緊實的肉質。




如今鵝肉在鐵鍋中燉熟後，吸滿了醇香的湯汁，湯水中還有切成塊的去皮土豆，鐵鍋周圍還貼了一圈微黃的土豆餅，鍋中食物的香氣被底下的火爐一催，頓時收不住了，像是輕煙般溢滿了整間屋子。




“額，涼，吃，肉肉，吃！”




小十四手中握著一把小勺子，看著哥哥姐姐們碗中都有肉了，偏偏他們兄弟倆還沒有，忍不住伸出兩隻小短手扒拉上身旁額孃的胳膊。




晴嫣身子微微前傾，伸手拿過一張熱乎乎的土豆餅，從中間撕成兩半，用眼神示意身側的白露給小哥倆的虎頭小碗中多舀湯汁和燉的軟爛的土豆，少放鵝肉。




白露忙憋著笑意，照做了。




雙胞胎那點兒小乳牙還咬不動鵝肉呢，怕是一口肉下去就會塞牙縫了。




好在雙胞胎不挑食，兄弟倆看到自己的虎頭碗裡有食物後，自己用洗乾淨的小胖手握著軟和的土豆餅咬一口，還聰明地將土豆餅給撕成小塊兒，丟進虎頭小碗裡，用手中的勺子將土豆餅給壓進碗中的湯汁裡，而後又握著小勺子將軟糯的土豆塊給搗成土豆泥，一口餅、一口土豆泥的長大嘴巴，往嘴裡送。




在晴嫣的育兒理念看來，小孩子們自己吃飯能夠鍛鍊孩子的動手能力和自主能力，因此即便小哥倆的吃相有些埋汰，晴嫣也沒插手去管，只要不燙著兄弟倆，他們愛咋吃咋吃。




約莫大半個時辰後，等一行人用罷午膳就簇擁著來到了番薯地。




前兩日京郊剛剛飄過一場零星小雪，雪水融化進菜地中泥土變得很溼潤。




康熙和皇貴妃將雙胞胎放在地上，小哥倆手拉著手，與哥哥姐姐們一起站在地頭處，踮起腳尖往遠處望。




今年番薯埋到土裡，生出番薯苗後，農戶們都聽從管事們的話，將番薯苗往別的地方移栽，使得番薯的產量一下子翻了好幾倍。




在一片寂寥荒蕪的冬日景象中，眼前突然冒出來了幾畝連在一起的番薯地，番薯的藤曼相互糾纏，綿延出了一大片綠色，即使霜降後，一部分番薯葉被白霜一打，變得發黑、發枯了，但看著眼前的綠色仍舊讓人感覺很舒心。




田地尾部，賣力幹活的農戶們皆穿著利索的衣服，站在一隴隴番薯前。




他們將身上粗麻的袖子高高挽到胳膊肘處，露出被曬得古銅色、肌肉緊實的小臂，頂著滿額頭的細汗，以及滿手的泥土，興高采烈又激動萬分地彎腰拔著紅薯藤。




一株株紅薯藤從泥土裡薅出來後，無一例外根部皆會帶出來七、八個圓滾滾裹著溼泥的紅薯，農戶們整日泡在田地裡，過手的糧食粗粗一瞧就能估算出有多少斤。




上半年的土豆用新的方法栽種後，畝產千斤的高產量已經讓農戶們高興瘋了，如今臨近年尾，竟然又發現了紅薯按照正確的方法栽種後，也是畝產千斤的良種，幾個感性的老農戶們，用長著許多老繭子和皴裂口子的大手直接“撲通”一下雙膝跪在了菜地裡，一雙粗糙的大手顫抖不已地捧起粘著溼潤土壤的紅薯，泣不成聲地哽咽道:




“這番薯和土豆能救命啊！真得是神仙賜下來的種子啊！若是番薯和土豆能早來幾年，我老漢的家人就能多活幾個，也不用一一餓死在臘月年根兒裡了啊！”




帶著侄子、閨女們幹活的李富民看到身旁哭得老淚縱橫的老漢們，心中也頗不是滋味兒。如今的日子，貧苦的百姓們不勝枚舉，倘若土豆、番薯真得能夠早些問世，那麼得養活多少人啊。




頭上裹著藍頭巾的張娘子也是打小過慣苦日子的，她的女兒小花寸步不離地跟在孃親身旁，用一雙小手將長在紅薯藤上的紅薯一個一個拽下來，放在腿邊的小竹簍裡。




母女倆看著老漢們哭得撕心裂肺，將紅薯給當成寶貝似的，按在心口處，悲痛地哀嚎著，眼睛也有些泛紅。




和胤禛差不多大的小花吸了吸鼻子，用小手拍著離得最近老漢的肩膀，甜聲安慰道:




“爺爺，你不要哭了，以後我們就不會再餓肚子了。”




李富民作為這田地的管事，也嘆了口氣，幾步走過去挨個將幾名老漢攙扶起來，握著拳頭鼓勁兒道:




“老伯，別難過了，咱早些將這紅薯給挖出來，主子才能儘早地將這高產良種推廣到民間去，日子總會越過越好的，再難咱也得朝前看不是。”




老漢們點點頭，他們也是一時之間想起餓死的家人情緒受不住了。




心中的悲痛釋放出來後，老漢們用袖子擦乾流進臉上深深溝壑裡的淚水，像是回到了年富力壯的小夥子時期般，握著手裡的鐵棍使勁兒地撬著紅薯藤周圍的土地，將土地給撬鬆散後，才用凍得紅彤彤的手扒拉著溼潤冰冷的泥土將埋在泥土中的紅薯塊莖給一個不落的、小心翼翼薅出來，完事後，還要再用鐵棍將坑給刨得更深些，生怕裡面還埋的有紅薯。




天寒，鐵棍冷的和屋簷下掛著的冰凌不相上下了，手握上去可想而知有多冷了，但即便這樣農戶們也不敢用鐵鍬挖土，鐵鍬雖然省力氣，但一鐵鍬下去，很容易就會將紅薯給攔腰挖斷折成兩截，看著那被泥土給染髒的白茬茬果肉，農戶們可是會心疼死的，只好用鐵棍一下一下地撬著鬆土，好在有雪水的滋潤，土地好挖了許多，省了不小的力氣。




站在地頭處的康熙等人，原本還在為紅薯帶來的高產量而欣喜若狂呢，等寒風捲著老漢嗚嗚咽咽的哭聲從地尾傳到地頭處時，康熙臉上的笑意淡去了些，轉動著手上的玉扳指，沉默不語。




他心中倒沒有因為老漢們的哭訴而生氣，相反他覺得有些自責，老漢們的話說得不無道理，若是早些年發現土豆、紅薯和玉米這種高產良種，保不準這幾年下來，大清的人口都能增加百萬了，好在如今還不算太晚……




晴嫣彎腰拽著倆小兒子的後衣領，將躍躍欲試、倒騰著兩條小短腿兒想要跑進菜地裡薅紅薯的雙胞胎給提溜了回來。




這時北邊的黃土地上傳來一群“嗷嗚、嗷嗚”、“汪汪汪”的響亮犬吠聲。




康熙等人吃罷飯了，同樣吃完狗飯的一大群雪橇犬在背後“咣噹咣噹”地拉著一個小板車開始跑到田地裡，上工幹活了。




一群孩子們循聲往北望，就瞧見威風凜凜的胤哈和傻乎乎的賽恩乎並排領頭跑在前面，身後跟了二十多隻大大小小的雪橇犬。