吊睛白額乖乖喵 作品

第15章 0015

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    最近,曹恩英在“辛苦”養蠶的同時,也間接關心了一下自己的豬肉生意。

    是的!她現在開始打算大面積的在汴京城打出豬肉的名頭了,必須要讓汴京城的老百姓們知道豬肉這種東西的美味完全不亞於牛羊肉,甚至在口感和價錢方面,還要遠遠強於它們。

    在歷史上東坡肉之所以會這樣有名,與它的名人效應是分不開的。只可惜,現在的蘇軾還是個一兩歲的小嬰兒,所以想要借用他來打響名頭,顯然是不能夠的。

    但是沒關係!

    在大宋朝可能什麼都缺,但就是不缺少名人。

    正好上巳節又快到了。

    於是曹恩英這個雞賊之人,乾脆讓她的私人小廚房趕製出一批東坡肉出來,用小巧而好看的陶罐裝著,一罐也不多,就四塊罷了。然後作為過節的禮物,把它們賞賜給群臣們。既是宮裡的賜物,大家自然不能等閒待之,基本當天晚上回家之後,就揭封食用了。

    為了熱乎,他們甚至會在陶罐底下再架上只炭泥小爐,一邊品茶聊天一邊等著那食物燒開,結果:咕嚕咕嚕咕嚕,隨著汁水的沸騰,一股股的濃香就開始迅疾而霸道的侵蝕他們的鼻腔。什麼叫做薄皮嫩肉,什麼叫做色澤紅潤,什麼叫做味濃汁醇,什麼叫做形而不碎,香糯軟爛。

    這就是了!!!

    因為過於喜歡,有一些人甚至在高興之餘還為此燉肉作詩數首,所以一時之間,這東坡肉算是徹徹底底的打開了名聲。大家都知道,如今有一種美食,十分的受朝堂諸相公們的喜歡,據說此肉不僅好吃,而且吃了後,男的可以增智,女的可以養顏,實在是一種相當神奇的食物。

    汴京城的百姓們,那是最會追求時髦的一群人。

    如此,幾乎沒用多長時間,便人人都知道東坡肉的大名,只可惜這等不似人間的美食,以他們的身份怕是這輩子都無緣一嚐了。

    就在大家紛紛這樣想著的時候,仿若一道晴天霹靂,【曹記食輔】居然開始售賣東坡肉了。而且他們不僅賣成品,還和當初的火鍋底料一樣賣燉料包。那些家裡不寬裕卻又想嘗試一番的人,乾脆就花三文錢買得料包去。

    而與此同時,在汴京城的街頭巷尾,一家家豬肉鋪子不知道什麼時候誕生了。

    因為曹記的人告訴他們,這東坡肉用豬身上五花三層的部位最佳,於是眾人便開始紛紛搶購起來,待回去之後,他們按照肉料包後面的“食用指南”,按部就班的一頓操作,大約幾十分鐘後,一鍋香嫩軟爛的的東坡肉就誕生了。

    百姓們能夠接受東坡肉,自然也就等於接受了豬肉,而且他們發現,最近街面上新出現的這批豬肉,食之非但沒有任何腥臊之氣,無論是燉蒸煮,吃在嘴裡都相當的美味。最關鍵的是,它的價錢只有牛肉的六分之一,羊肉的二分之一,故而百姓們人人爭搶,豬肉以每天數十頭的銷量在汴京城中被飛速消化著,而可以預想的是,隨著時間的流逝,這個數字必將會增加的更多。