吃鱉的貓 作品
第六百五十二章 試吃
“哈嘍大家好，我是你們最最可愛的新人阿婆主樂樂，好久不見，很是想念，今天我要跟大家分享一道家常菜。”
說完舉起手上的大肘子:
“冰糖肘子。”
大寶立馬擺擺手:“不行，再來一遍，二姐你笑得太誇張了。”
“你會不會看啊？”
樂樂表示懷疑。
“不信你自己來看。”
樂樂不信邪，堅持跑過來回看了一遍，也許是好長時間沒拍視頻，她的笑容確實有些浮誇，有些用力過猛。
“好吧，咱們再來一遍。”
最後一共拍了五遍，才算通過。
也許是找到了狀態，接下來的拍攝過程順利多了，不到一個小時，視頻的前半部分就拍完了。
肘子皮厚肉多，不易入味。
中間需要小火慢燉三個小時。
傍晚七點鐘，肘子終於燉好了。
樂樂重新站到鏡頭前:
“經過三個小時的小火慢燉，肘子終於燉好了，大家看，顏色是不是很漂亮？我們將它撈出擺盤。”
“好，下一條。”大寶喊道。
“下一步開始勾芡淋汁，鍋中加入燉肘子的原湯一大勺。”
“然後少量多次加入土豆澱粉收汁，勾芡好了後再加入少許明油。”
“最後將芡汁澆在肘子上面，撒上蔥花點綴即可上菜，一道軟糯肉香十足的冰糖肘子就製作完成了，大家學會了嗎？”
“好，最後一條。”
樂樂泯了泯嘴唇:“下面開始技術總結……”
“等等，我看就別技術總結了。”小寶突然走過來打斷道，“現在有幾家能做得起冰糖肘子的？總不總結都無所謂，沒人關心做法。”
“光做菜會不會太單調了？”
樂樂有些小猶豫。
“要不加個試吃環節吧？”
小寶提議道。
“可我戴著口罩，怎麼試吃？”
小寶指向一旁的小虎子:“乾脆讓小虎子來試吃吧，他年齡小，平時又很少出門，根本不怕被人認出來。”
“小虎子，你願不願意幫小姨啊？”
樂樂眼睛一亮，立馬上前抱起虎頭虎腦的小傢伙。
“願…意……”
小虎子的目光根本離不開大肘子。
可可趕緊從櫥櫃裡拿出一個小碗，然後夾了幾小塊帶皮的肘子，輕輕放到碗裡，足足裝了小半碗。
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說完舉起手上的大肘子:
“冰糖肘子。”
大寶立馬擺擺手:“不行，再來一遍，二姐你笑得太誇張了。”
“你會不會看啊？”
樂樂表示懷疑。
“不信你自己來看。”
樂樂不信邪，堅持跑過來回看了一遍，也許是好長時間沒拍視頻，她的笑容確實有些浮誇，有些用力過猛。
“好吧，咱們再來一遍。”
最後一共拍了五遍，才算通過。
也許是找到了狀態，接下來的拍攝過程順利多了，不到一個小時，視頻的前半部分就拍完了。
肘子皮厚肉多，不易入味。
中間需要小火慢燉三個小時。
傍晚七點鐘，肘子終於燉好了。
樂樂重新站到鏡頭前:
“經過三個小時的小火慢燉，肘子終於燉好了，大家看，顏色是不是很漂亮？我們將它撈出擺盤。”
“好，下一條。”大寶喊道。
“下一步開始勾芡淋汁，鍋中加入燉肘子的原湯一大勺。”
“然後少量多次加入土豆澱粉收汁，勾芡好了後再加入少許明油。”
“最後將芡汁澆在肘子上面，撒上蔥花點綴即可上菜，一道軟糯肉香十足的冰糖肘子就製作完成了，大家學會了嗎？”
“好，最後一條。”
樂樂泯了泯嘴唇:“下面開始技術總結……”
“等等，我看就別技術總結了。”小寶突然走過來打斷道，“現在有幾家能做得起冰糖肘子的？總不總結都無所謂，沒人關心做法。”
“光做菜會不會太單調了？”
樂樂有些小猶豫。
“要不加個試吃環節吧？”
小寶提議道。
“可我戴著口罩，怎麼試吃？”
小寶指向一旁的小虎子:“乾脆讓小虎子來試吃吧，他年齡小，平時又很少出門，根本不怕被人認出來。”
“小虎子，你願不願意幫小姨啊？”
樂樂眼睛一亮，立馬上前抱起虎頭虎腦的小傢伙。
“願…意……”
小虎子的目光根本離不開大肘子。
可可趕緊從櫥櫃裡拿出一個小碗，然後夾了幾小塊帶皮的肘子，輕輕放到碗裡，足足裝了小半碗。
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