第561章，于闐美饌

獨孤湘嘉許地拍了拍他的肩膀，道：“既然懂了，還不接著上菜？”

巴特列不知為何打了個寒戰，只覺得這少女的頗有威嚴，絕對是貴胄家的女子，才會有此等氣度。卻不知獨孤湘今日的表演，一半是從她族姐靜樂公主處聽來的長安城裡的故事，一半是學的李珠兒。

巴特列再度拍手，這次來的是兩個胡人僕役，他們抬著一個奇奇怪怪的架子，架子上插著一隻寒瓜。

寒瓜在中原並不

多見，在西域卻並不稀奇，寒瓜綠皮而紅瓤，產於夏季，炎炎夏日吃起來如飲寒泉，因此稱為“寒瓜”或“夏瓜”。

而且現在已經是秋季了，寒瓜已經幾乎下市了，看抬上來的這個瓜大則大矣，瓜皮卻已不復翠綠，而是枯黃一片，上面的瓜秧更是乾癟枯萎，獨孤湘一路西來的路上也吃過寒瓜，不禁皺眉道：“搞這麼大個寒瓜，瓜瓤裡面都是水，我們可吃不下。”

巴特列笑道：“寒瓜這種普通的水果，怎麼敢獻給貴客？這依舊是一個容器。”

二人這才發現這個瓜是烤過的，所以表面才會有脫水萎縮之相，這次卻不需要用刀切削，一個胡人僕役用一柄小鋼叉插住寒瓜端頭的瓜秧，向上提起，揭開上半部分的蓋子，露出裡面湯羹似的菜來。

巴特列笑道：“此乃于闐美食，烤寒瓜，先選一個大瓜，切開後將裡面的瓜肉盡數取出，放入切成塊的羊肉和飛奴肉，再將取出來的瓜肉放入揉碎、攪拌，待瓜汁完全浸透肉塊之後，加入天麻、人參、靈芝、纖蔥、洋蔥、姜、蒜等調料，切忌不能加鹽，放入火塘中烤制，這樣烤出來的羊肉和飛奴肉才會甘美異常。”

說話間，兩邊的胡姬已經用白玉盞替二人各盛了一碗羹湯，二人品來，果然獨特，天下做肉菜多是鹹口，只有這“烤寒瓜”味甘，如果說第一道菜肚包肉佔一個鮮字，那這一道烤西

瓜就佔一個奇字。

緊接著胡姬又獻上了燻馬肉和玫瑰胡餅。尤其是那玫瑰胡餅，將發酵後的麵糰擀成麵皮，裹入玫瑰花搗練秘製而成的花醬，烤出來的胡餅，聞著有花香撲鼻，食之更是齒頰留香。確是別處所未見的美食。

至於其他抓飯、湯麵之類的尋常貨色，只是放在一旁充實檯面而已，巴特列未多做介紹，二人也沒什麼興趣。

巴特列一直小心翼翼地陪坐在一邊，給二人介紹菜色，說一些于闐的奇聞軼事，引得獨孤湘和江朔連連稱奇，眼見二人吃食已畢，巴特列才問道：“二位還有什麼需要老巴效勞的？儘管吩咐。”

獨孤湘道：“我們和大隊走失了，身上衣服都成了破布，你也知道，我們不便出門採買，老巴，你既然願意效勞，就去幫我們去買幾身衣服吧。”

巴特列早看出二人的服色雖然已經破舊不堪，也不是什麼名貴的布料，卻是軍中將校的常服，這也是他一開始判斷二人來路不簡單的原因之一，他卻不知這是朔湘二人在哥舒翰大營中換的衣衫。

聽獨孤湘這麼一說，巴特列立刻道：“小娘子放心，這點小事，全包在我老巴身上。”