月寂煙雨 作品
第117章 沙蔥
“應該可以了，我們割把回去嚐嚐。”
“用什麼刀割啊？直接掐回去就可以了，我看它那麼鮮嫩，用指甲掐的話應該也能掐得動。”
江荇看他躍躍欲試，直接跟他一起用指甲掐。
這裡的沙蔥真的長得又多又密，放眼看去，到處都是。
他們只掐嫩葉子，還會分開來掐，一株沙蔥掐一片葉子。
很快，大家手裡抱滿了沙蔥，九陰懷裡的沙蔥尤其多，為此它不得不把自己變大了一些，免得抱不下。
江荇看了一眼，說道:“差不多可以了，我們摸幾個鴨蛋回來炒沙蔥吃。”
“你們家的鴨子是不是養在上面？”
“對，它們下蛋一般下在桃林裡。”
江荇家的鴨子只剩下三十多隻，不過都是母鴨，基本每天能給他們貢獻一個鴨蛋。
今天的鴨蛋還沒取回來，應該正在桃林裡放著。
江荇帶著王不識去撿鴨蛋。
狗子們跑在前面，它們是撿鴨蛋的好手，沒有任何一個鴨蛋可以逃脫它們的搜尋。
進入桃林以後，狗子們的“汪汪”聲不絕於耳，都是在提醒他們哪裡有鴨蛋。
要是江荇走得比較慢，狗子們還會把鴨蛋叼出來，搖著尾巴塞到江荇手裡。
一個鴨蛋，兩個鴨蛋……最後他們撿到三十八個鴨蛋。
他們家鴨蛋的顏色偏深，是那種帶灰的鴨蛋青色。
顏色不僅深，還很大，王不識將鴨蛋拿在手裡把玩，忍不住跟江荇道:“這些鴨蛋都快有鵝蛋大小了吧？”
“還差得遠，村裡的鵝蛋一個就有半斤，這個頂多只有四兩。”
“那你們怎麼不養大鵝？”王不識興奮地攛掇，“你們不是說要再補充一批鴨子嗎？直接養大鵝多好，大鵝還吃草，你們家各種牧草都有鵝可以消化了。”
江荇之前還真沒考慮過大鵝，這也是思維定式，想到養家禽，他們的第一反應就是養雞鴨。
鴨子來到他們家的時機很是巧合，在他還沒決定要養什麼牲畜之前，秦奶奶送了他們一批鴨子。
後來他們又買了一批鴨子，把鴨群的規模擴大了。
要是沒有意外的話，他們這陣子本該再補充一批鴨子，養到過年吃。
江荇琢磨片刻:“好像真的可以。”
王不識:“當然可以啊！你看你們家這邊的條件那麼好，要是養了鵝，它們甚至還可以去池塘裡活動，不用憋在水稻田裡。”
江荇:“我看出來了，你是不是喜歡吃鵝？”
王不識笑著承認:“相對於鴨子，我的確喜歡吃鵝一點，鵝肉比較細嫩，一點都不腥，個頭還大。”
江荇:“那行，過兩天我去抓幾隻鵝回來，等我們家的鵝養好了，你記得過來吃飯。”
兩人說著話，帶著小傢伙回家。
今天中午其他菜不論，肯定要先煎一鍋沙蔥鴨蛋。
他們家的沙蔥很乾淨，因為長在林子裡的關係，幾乎稱得上一塵不染。
江荇將沙蔥放到水龍頭底下清洗了幾遍，取出來擱在案板上，切成細細的蔥末，然後開始調味打鴨蛋，再把蛋液攪拌均勻。
他在攪拌鴨蛋的時候，九陰跑到冰櫃前，打開冰櫃，挺著肚皮，艱難地將他們熬練好的一大盆豬油端了出來。
九陰:“嘰嘰嘰嘰。”煎鴨蛋用豬油煎。
“厲害了，現在你對美食已經有心得了。”江荇豎起大拇指，雙手將豬油接了過來，“沒問題，就用豬油煎。”
丹參果們還在準備其他的菜，江荇燒熱鍋，將豬油舀到鍋裡融化，並且轉動鍋子，讓每一片鍋壁都沾上油潤的豬油。
等豬油燒得開始冒泡，江荇把鴨蛋液倒入鍋中。
隨著滋啦一聲，濃郁的香味飄了上來。
“用什麼刀割啊？直接掐回去就可以了，我看它那麼鮮嫩，用指甲掐的話應該也能掐得動。”
江荇看他躍躍欲試，直接跟他一起用指甲掐。
這裡的沙蔥真的長得又多又密，放眼看去，到處都是。
他們只掐嫩葉子，還會分開來掐，一株沙蔥掐一片葉子。
很快，大家手裡抱滿了沙蔥，九陰懷裡的沙蔥尤其多，為此它不得不把自己變大了一些，免得抱不下。
江荇看了一眼，說道:“差不多可以了，我們摸幾個鴨蛋回來炒沙蔥吃。”
“你們家的鴨子是不是養在上面？”
“對，它們下蛋一般下在桃林裡。”
江荇家的鴨子只剩下三十多隻，不過都是母鴨，基本每天能給他們貢獻一個鴨蛋。
今天的鴨蛋還沒取回來，應該正在桃林裡放著。
江荇帶著王不識去撿鴨蛋。
狗子們跑在前面，它們是撿鴨蛋的好手，沒有任何一個鴨蛋可以逃脫它們的搜尋。
進入桃林以後，狗子們的“汪汪”聲不絕於耳，都是在提醒他們哪裡有鴨蛋。
要是江荇走得比較慢，狗子們還會把鴨蛋叼出來，搖著尾巴塞到江荇手裡。
一個鴨蛋，兩個鴨蛋……最後他們撿到三十八個鴨蛋。
他們家鴨蛋的顏色偏深，是那種帶灰的鴨蛋青色。
顏色不僅深，還很大，王不識將鴨蛋拿在手裡把玩，忍不住跟江荇道:“這些鴨蛋都快有鵝蛋大小了吧？”
“還差得遠，村裡的鵝蛋一個就有半斤，這個頂多只有四兩。”
“那你們怎麼不養大鵝？”王不識興奮地攛掇，“你們不是說要再補充一批鴨子嗎？直接養大鵝多好，大鵝還吃草，你們家各種牧草都有鵝可以消化了。”
江荇之前還真沒考慮過大鵝，這也是思維定式，想到養家禽，他們的第一反應就是養雞鴨。
鴨子來到他們家的時機很是巧合，在他還沒決定要養什麼牲畜之前，秦奶奶送了他們一批鴨子。
後來他們又買了一批鴨子，把鴨群的規模擴大了。
要是沒有意外的話，他們這陣子本該再補充一批鴨子，養到過年吃。
江荇琢磨片刻:“好像真的可以。”
王不識:“當然可以啊！你看你們家這邊的條件那麼好，要是養了鵝，它們甚至還可以去池塘裡活動，不用憋在水稻田裡。”
江荇:“我看出來了，你是不是喜歡吃鵝？”
王不識笑著承認:“相對於鴨子，我的確喜歡吃鵝一點，鵝肉比較細嫩，一點都不腥，個頭還大。”
江荇:“那行，過兩天我去抓幾隻鵝回來，等我們家的鵝養好了，你記得過來吃飯。”
兩人說著話，帶著小傢伙回家。
今天中午其他菜不論，肯定要先煎一鍋沙蔥鴨蛋。
他們家的沙蔥很乾淨，因為長在林子裡的關係，幾乎稱得上一塵不染。
江荇將沙蔥放到水龍頭底下清洗了幾遍，取出來擱在案板上，切成細細的蔥末，然後開始調味打鴨蛋，再把蛋液攪拌均勻。
他在攪拌鴨蛋的時候，九陰跑到冰櫃前，打開冰櫃，挺著肚皮，艱難地將他們熬練好的一大盆豬油端了出來。
九陰:“嘰嘰嘰嘰。”煎鴨蛋用豬油煎。
“厲害了，現在你對美食已經有心得了。”江荇豎起大拇指，雙手將豬油接了過來，“沒問題，就用豬油煎。”
丹參果們還在準備其他的菜，江荇燒熱鍋，將豬油舀到鍋裡融化，並且轉動鍋子，讓每一片鍋壁都沾上油潤的豬油。
等豬油燒得開始冒泡，江荇把鴨蛋液倒入鍋中。
隨著滋啦一聲，濃郁的香味飄了上來。