牛奶花捲 作品
第154章 第一百五十四章
第一百五十四章
林小紅徵求大傢伙意見, 這二兩肉怎麼吃?
林建設:“肉燉土豆。”
林雪:“肉燉蘑菇。”
李大江:“肉炒土豆絲。”
李小河:“餃子!”
………
林小紅問一圈,結果哪個也沒采用。
她決定做加肉的韭菜盒子。
也不是對韭菜盒子情有獨鍾,主要是如今沒有大棚, 這個月份除了野菜,也就小蔥、韭菜是綠色菜了。
沒看孩子們不是土豆塊就是土豆絲麼,她吃夠夠的。
她做韭菜盒子肯定不是純白麵的, 要加一些苞米麵, 又讓建設去孃家取了兩大碗高粱米麵。
餡料有韭菜, 絕對的主角。
誰讓這玩意長得快呢。
一茬茬的。
還有四個雞蛋和二兩五花肉。
————————
林小紅中午提前下課了, “中午做韭菜盒子,我負責和麵, 二兩肉由小雪負責剁肉餡,煎四個雞蛋…”
李小河舉手爭取, “娘,煎雞蛋是我的活兒。”
林小紅遲疑了下,“可是今天我的選擇很多。”
所以對老兒子有點看不上眼了。
看老夫子嘴巴又掛油瓶了,林小紅同意了, “好吧, 好吧,讓你冰表姐協助你, 煎四個雞蛋。剩下的人就是割韭菜、摘韭菜, 然後將韭菜切碎, 最少兩大菜盆。有問題麼?”
幾乎異口同聲,“沒問題!”
林小紅滿意點頭, “幹活吧!”
她拿了最大的那個菜盆,依次放入一瓢半白麵、兩瓢玉米麵和兩瓢高粱米麵。
用暖壺水和涼水兌成溫水和麵。
溫水一點點加入,用筷子快速攪和, 直到都成了面絮,可以揉麵了,揉成光滑麵糰。
做韭菜盒子不用發麵。
醒醒面就可以。
林小紅抬手看了看,她和麵還挺成功的,手上一點面沒有。
再看菜盆上也沒有粘面。
完全符合三光標準,盆光、手光、面光。
這麼多面應該夠吃了吧。
她還想給爹孃送幾個呢。
應該差不多。
“小河,雞蛋裡放鹽。”林小紅趕緊提醒。
因為她不打算在韭菜裡放鹽,所以雞蛋必須帶點鹹味。
林小紅徵求大傢伙意見, 這二兩肉怎麼吃?
林建設:“肉燉土豆。”
林雪:“肉燉蘑菇。”
李大江:“肉炒土豆絲。”
李小河:“餃子!”
………
林小紅問一圈,結果哪個也沒采用。
她決定做加肉的韭菜盒子。
也不是對韭菜盒子情有獨鍾,主要是如今沒有大棚, 這個月份除了野菜,也就小蔥、韭菜是綠色菜了。
沒看孩子們不是土豆塊就是土豆絲麼,她吃夠夠的。
她做韭菜盒子肯定不是純白麵的, 要加一些苞米麵, 又讓建設去孃家取了兩大碗高粱米麵。
餡料有韭菜, 絕對的主角。
誰讓這玩意長得快呢。
一茬茬的。
還有四個雞蛋和二兩五花肉。
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林小紅中午提前下課了, “中午做韭菜盒子,我負責和麵, 二兩肉由小雪負責剁肉餡,煎四個雞蛋…”
李小河舉手爭取, “娘,煎雞蛋是我的活兒。”
林小紅遲疑了下,“可是今天我的選擇很多。”
所以對老兒子有點看不上眼了。
看老夫子嘴巴又掛油瓶了,林小紅同意了, “好吧, 好吧,讓你冰表姐協助你, 煎四個雞蛋。剩下的人就是割韭菜、摘韭菜, 然後將韭菜切碎, 最少兩大菜盆。有問題麼?”
幾乎異口同聲,“沒問題!”
林小紅滿意點頭, “幹活吧!”
她拿了最大的那個菜盆,依次放入一瓢半白麵、兩瓢玉米麵和兩瓢高粱米麵。
用暖壺水和涼水兌成溫水和麵。
溫水一點點加入,用筷子快速攪和, 直到都成了面絮,可以揉麵了,揉成光滑麵糰。
做韭菜盒子不用發麵。
醒醒面就可以。
林小紅抬手看了看,她和麵還挺成功的,手上一點面沒有。
再看菜盆上也沒有粘面。
完全符合三光標準,盆光、手光、面光。
這麼多面應該夠吃了吧。
她還想給爹孃送幾個呢。
應該差不多。
“小河,雞蛋裡放鹽。”林小紅趕緊提醒。
因為她不打算在韭菜裡放鹽,所以雞蛋必須帶點鹹味。