牛奶花捲 作品
第131章 第一百三十一章
“差不多了。”林小紅將兩盆泥鰍魚都端外頭了,交給好大兒繼續沖洗。
她則把黃鱔拿了回來,往裡頭放點土豆澱粉,還是抓鼓。
至於為啥黃鱔用澱粉不用鹽,她也不知道,可能看的美食博主不是一個人吧。
她這是博採眾家之長。
再次將黃鱔沖洗幾遍,初步處理就差不多了。
林小紅將黃鱔切長段,又讓小溪點火燒水。
需要焯水。
其實黃鱔還可以不焯水,過油更好吃。
可是太費油了,加上想要一鍋出,所以一起焯水算了。
水開,倆魚同時入鍋,四五分鐘撈出即可。
開始做了,第一步倒油。
“娘!手別抖!多啦多啦!”
看把好大兒急的。
林小紅被氣笑了,她還不老,手一點不抖好麼。
她也在煎熬,倒油,不夠!那再倒點,手抖著倒,能少倒點。
“娘,不弄出來點啊,能炒四回菜了。”李大江已經要去拿碗盛油了。
“做這個魚就是費油,要不然不好吃。”林小紅怕自己後悔,趕緊將姜蒜下鍋爆炒,香味上來了,放兩根幹辣椒,再舀兩勺大醬,再次炒香,放大料。
扒拉幾下,放水。
再把焯好水的泥鰍、黃鱔放鍋裡。
倒入醬油、白糖和自制的幹蘑菇粉,她已經盡力了,至於做出啥樣來,還是未知。
再將蒸米飯盆放入鍋中,她打算一鍋出的。
米飯裡放了兩個地瓜,純米飯又要被林母她們唸叨。
其實餅子和魚更配,林小紅又要怨念沒麵粉了。
“小溪,中火。”
林小紅交代完就出去了。
去幹正事了。
找了一個半長的木棍,開始畫框框。
就在房屋西面,挨著下水溝那面,這就是修廁所的位置。
她畫了兩個挨著的正方形,前面這個自然是用土坯蓋房子的。
另外一個要挖坑,用來埋大缸的。
對了,她那個大缸還破洞呢,要修的,可不能忘了。
她則把黃鱔拿了回來,往裡頭放點土豆澱粉,還是抓鼓。
至於為啥黃鱔用澱粉不用鹽,她也不知道,可能看的美食博主不是一個人吧。
她這是博採眾家之長。
再次將黃鱔沖洗幾遍,初步處理就差不多了。
林小紅將黃鱔切長段,又讓小溪點火燒水。
需要焯水。
其實黃鱔還可以不焯水,過油更好吃。
可是太費油了,加上想要一鍋出,所以一起焯水算了。
水開,倆魚同時入鍋,四五分鐘撈出即可。
開始做了,第一步倒油。
“娘!手別抖!多啦多啦!”
看把好大兒急的。
林小紅被氣笑了,她還不老,手一點不抖好麼。
她也在煎熬,倒油,不夠!那再倒點,手抖著倒,能少倒點。
“娘,不弄出來點啊,能炒四回菜了。”李大江已經要去拿碗盛油了。
“做這個魚就是費油,要不然不好吃。”林小紅怕自己後悔,趕緊將姜蒜下鍋爆炒,香味上來了,放兩根幹辣椒,再舀兩勺大醬,再次炒香,放大料。
扒拉幾下,放水。
再把焯好水的泥鰍、黃鱔放鍋裡。
倒入醬油、白糖和自制的幹蘑菇粉,她已經盡力了,至於做出啥樣來,還是未知。
再將蒸米飯盆放入鍋中,她打算一鍋出的。
米飯裡放了兩個地瓜,純米飯又要被林母她們唸叨。
其實餅子和魚更配,林小紅又要怨念沒麵粉了。
“小溪,中火。”
林小紅交代完就出去了。
去幹正事了。
找了一個半長的木棍,開始畫框框。
就在房屋西面,挨著下水溝那面,這就是修廁所的位置。
她畫了兩個挨著的正方形,前面這個自然是用土坯蓋房子的。
另外一個要挖坑,用來埋大缸的。
對了,她那個大缸還破洞呢,要修的,可不能忘了。