第52章 第五十二章

    第五十二章

    林小紅正在收拾魚,這魚自然是孃家送的，一共兩條，都是過斤的鯉魚。

    今天菜多,她只准備做一條。

    這魚送過來的時候已經殺了,內臟摳了,魚鰓也處理了。

    但是魚鱗沒弄，還有魚線也要抽出來。

    刮下來的魚鱗也沒扔，準備回頭熬魚凍。

    真的是一點不浪費呢。

    這條鯉魚要紅燒,再放點土豆塊和凍豆腐塊,就滿滿一大盤了。

    將魚處理好,放到一邊，時間還早,不著急做呢。

    林小紅趕緊洗手,自從有了香皂,感覺洗得更乾淨了,“孩兒們,都做得怎麼樣了？”

    李小河搶答:“我已經剝了一整頭蒜了。”

    李小溪:“娘,水燒開了。”

    李大江:“菜乾、蘑菇乾和木耳幹都洗好了。”

    林小紅點頭表示滿意，“蒜暫時夠了,不用再剝了。菜乾、蘑菇幹可以放一起，木耳底部掐了麼？”

    李大江立馬回答,“都掐了，洗了三遍，大的還撕開了。”簡直不能更周全。

    林小紅自然要表揚兩句，“大江工作細緻，木耳單獨放，咱們用雞蛋炒木耳。小溪,灌水我來，別燙著手。”

    林小紅將暖壺放好，開始做菜。

    燉菜時間長，所以要先做。

    肉渣高湯菜乾、蘑菇幹大亂燉。

    這也叫“大豐收”。

    燉到八分熟移到砂鍋中，慢慢燉著。

    鐵鍋開始燉魚，配菜也都準備齊活了。

    還有蒸米飯。

    中午主食就是大米飯，準備和紅燒魚一鍋出。

    因為菜多，所以不會做太多飯，一人照二兩就差不多了，怕浪費，至於晚飯自然是吃餃子，所以舀三兩多的大米就差不多了。

    今天吃純純的大米飯，其他的一點不加。

    就是這麼奢侈！

    米飯出鍋，林小紅炒了一個雞蛋木耳，又拌了個白菜心，潑了辣椒油，倍香！絕對是拌白菜心的豪華版。

    湯弄得是蘿蔔絲湯，因為加了一個煎蛋，湯熬的奶白奶白的，看著就很有胃口。

    中午的四道菜一湯全部做好。

    開始撂桌擺飯。