第174章 第 174 章

    兩個人正看得認真，樓上傳來顧飛躍驚喜的聲音，“這不會是炸油角吧？”



    穆冰瑩抬頭一笑，“對，你喜歡吃？”



    看二弟此刻的表情，就猜出他應該很喜歡吃了。



    “喜歡，太喜歡了。”



    顧飛躍快步走下樓，天冷他也不怕，穿著薄薄的白襯衫，穆冰瑩只看過穿上白襯衫，整個人顯得整潔素淨，文藝低調，還是第一次看到有人不被白襯衫影響，反而把白襯衫襯托得都明豔起來。



    這張臉，這身材，要是登上了電影畫報，估計銷量能打破南燕的記錄了。



    穆冰瑩想想就笑了，“你要是想包，讓你大哥教你，我要去準備年糕了。”



    “還有年糕？紅糖年糕？”顧飛躍眼神更驚喜詫異了，“大嫂，你會做這麼多東西？以後年夜飯要都是這種標準，我年年都早回來。”



    “現在條件好了，以後過年只會比這標準高，不會比這標準低。”



    穆冰瑩給了肯定答案，顧飛躍面上露出笑容，連聲說了好幾句“謝謝大嫂”，緊接著又道：“大哥真是好眼光，幸好大哥當初堅持，否則我們家哪有這樣的福氣。”



    顧長逸眼神略顯得意，“媳婦辛苦了。”



    穆冰瑩笑著回了廚房，拿出小湯鍋倒了小半鍋熱水，再將整包紅糖全部倒進熱水裡，端上爐子上開火煮。



    紅糖水煮好之後，直接端到後院，放在凳子上，蓋上菜罩，用冷風吹涼。



    回到廚房，把玫瑰豉油雞撈出來，小陳已經去火車站接人了，想必要不了多久三弟和他女朋友就要回來了，雞和叉燒都能開始切塊擺盤，等人就一進門，就能看到滿桌子菜。



    馬上就要多一個妯娌了，穆冰瑩內心還真有點小緊張，怕性子不合，相處不來，讓家裡人為難，這都是被顧長逸剛才的話弄的，人還見到，就想些有的沒的。



    穆冰瑩將雞剁好擺在黃豆上，豉油雞皮柔滑脆嫩，色澤鮮亮紅潤，做得非常成功，一擺好盤就讓人口水氾濫。



    蜜汁叉燒也切成厚片，擺放在碟子裡，將冰糖肘子開火收汁，盛到大碗裡，澆上醬汁。



    土豆西紅柿燉牛腩用的淺口砂鍋，不打算再盛到碗裡，到時候直接放到桌子中間。



    把爐子閥門拿掉，蜂窩煤很快燃燒起來，將海參甲魚湯燒開，加入新鮮蔥段，細鹽，胡椒粉調味，鍋子太大，盛到大湯碗裡，黑色甲魚完整的趴在中間，海參圍成一圈，這是今天非常滋補，也非常適合冬天的一道湯了。



    穆冰瑩把幾個鍋子洗乾淨，往蒸鍋裡添水，放蒸架，放海鱸魚上去蒸。



    現在沒打算同時做紅燒鯿魚，因為燒魚費油，她打算炸完油餃，用炸油餃的油，一半做紅燒魚，一半留著海鱸魚蒸完之後，放上蔥絲生薑絲紅椒絲，澆上熱油激發香味。



    紅糖水晾涼了，穆冰瑩端進來，直接往鍋子裡面放入糯米粉和無筋麵粉，滴入一些生油，用筷子迅速攪拌。



    等將麵粉和紅糖水一起攪到沒有一粒麵疙瘩，變成濃稠的焦糖色麵漿之後，拿出一個搪瓷碗，用小刷子往碗底刷一層薄薄的油，拿出細篩架在碗上面，再將麵漿倒入細篩，落入搪瓷碗裡。



    做完這個步驟，蒸鍋裡的魚燒開了，穆冰瑩關火繼續悶幾分鐘，將土腥味悶掉。



    她本想用蒸魚的鍋蒸年糕，但是離得近了，發現蒸鍋挺腥的，年糕要蒸四十分鐘左右，怕魚腥味滲入甜甜蜜蜜的紅糖年糕裡，毀了這道點心，浪費整包紅糖和麵粉，重新拿出一個小蒸鍋開始蒸年糕。



    費事的肉菜都裝盤了，爐子都空了出來，蒸鍋沒了，穆冰瑩便用大砂鍋和吵過一起放上篦子蒸菜，臘味合蒸上鍋，大螃蟹也上鍋，都蒸完之後，再做幾個小炒，年夜飯就齊全了。



    穆冰瑩吐出一口氣，做飯過程很享受，胳膊後背雖然有點酸，但一點也不覺得累，心裡充滿了濃濃地滿足感。



    就是這一閒下來就想到了父母，不知道他們晚上準備了幾道菜，今年是在婆家過第一個年，也是離開孃家過第一個年。



    “怎麼了？”



    顧長逸是面朝著廚房坐，看到媳婦怔神發呆，“是不是累了？過來坐著休息，等下我來炸油餃。”



    “不是，在等水開。”



    穆冰瑩沒說這事，說了總不能現在回穆溪村吧，飯才剛燒了一半，“還有多少個沒包？”



    “還剩下幾個了，你出來看看，包的怎麼樣？”



    “總共也不用包幾個啊。”穆冰瑩失笑，油餃比普通餃子大一倍，就是做一盤點心，不是指著當主食吃，“喲，包得都這麼好看呢。”



    小胡和顧飛躍聽到穆冰瑩的誇獎，臉上全露出了“學生被老師誇讚”似的笑容。



    “你教得好。”顧長逸捏好麥穗邊，“就這幾個了，包好就能炸。”



    穆冰瑩抬頭看向牆上的掛鐘，四點半了，“估計快到了。”



    顧長逸往門口看了看，眼神一頓，“到了。”



    顧飛躍跟著回頭，果然看見車子進院門了，“大嫂的嘴開過光吧？這麼準。”



    “我就是猜測，沒想到說到就到了。”



    穆冰瑩哭笑不得，低頭看著圍裙，想解下來，但想著本來就在做飯，解下來太刻意了，便朝著門口走去，走了一半，發現桌子上的人都沒動，“你們不去迎一迎？”



    顧飛躍還在捏著餃子邊，“手上都是面，我們就在客廳迎。”



    顧長逸拍了拍手上的麵粉，站了起來，去衛生間洗手。



    穆冰瑩眼看人要進門了，沒再等他，往外走去，經過客廳往公公房間喊了一聲，“爸，小陳回來了。”



    “怎麼沒人出來迎接我！”



    穆冰瑩還沒走到門口，一個穿著綠色軍裝，雙眼黑亮，笑起來很陽光的男人



    應該說男孩，或者說少年氣非常重的男人，手上提著大包小包走進門。



    他看到穆冰瑩怔了一瞬，下一秒露出一排整齊潔白的牙，“是不是穆冰瑩同志？”



    穆冰瑩微愣，下意識點了點頭，看過照片，認出確實是三弟，只是沒想到三弟也長得這麼人高馬大，“銳進吧？”



    “大嫂好！”顧銳進扔掉東西，認認真真敬了軍禮，“我是顧家老三，顧銳進。”