搖滾菠蘿糖 作品
第231章 商業閉環
說完這速凍肉餅生產設備的問題,王世強又和楊一暖提起了一條建議。
楊一暖聽了又是一愣:“啥?難不成你還想建個牛奶廠?”
王世強這會兒又拿出了他那副比哭還難看的招牌笑臉。
“不是這樣的,老闆難道你忘了,我們生產的漢堡,還有一個很重要的配料?”
楊一暖一拍自己的額頭:“你是說,漢堡裡用的奶酪片?”
漢堡先生的漢堡,在製作的時候,每一個都會在肉餅上面加一片奶酪。
倒也不是為了可以模仿誰,只是為了提升著漢堡的口感風味。
畢竟這種食物是舶來品,雖然咱們要在原版舶來品上做改進,做提升。
可你也不能忽略了人家原本應有的材料。
而這種奶酪片的價格可不便宜,因為咱們本身就不是乳製品大國。
全國產的牛奶還不夠老百姓喝呢,而製作奶酪片需要消耗大量的牛奶,這讓這種材料的成本就很高。
以前他們都是找專門的企業購買,每片的成本都要核算到五六毛錢,有時候原材料價格波動的時候。
甚至這玩意成本能核算到一塊錢以上……
這也是,為啥不少咱們的國產漢堡店,都不做牛肉漢堡的主要原因。
因為做炸雞漢堡,就不用放這玩意啊!
而且就算國產品牌的牛肉漢堡,也不會給你放奶酪片,因為會提升漢堡的製作成本。
所以咱們國產漢堡店的牛肉漢堡,口味自然就比不過人家西式快餐店的牛肉漢堡。
因為你的口味不夠地道……
而漢堡先生要做的,可是在西式漢堡的口味方面做出提升。
在保留原來風味的同時,在加入一些原料,讓這漢堡,儘可能滿足咱們龍國人的胃口。
而且他們家基本也不會做炸雞漢堡,所以這奶酪片可是要保留了。
這樣一來,他們家的漢堡製作成本,無疑就有了很大的提高。
“像這種價格比較高的原材料,咱們儘量自產。”
“更何況,咱們本身就有這個條件,今後像前面那種養殖場,我們最少還要再建三座。”
楊一暖聽了又是一愣:“啥?難不成你還想建個牛奶廠?”
王世強這會兒又拿出了他那副比哭還難看的招牌笑臉。
“不是這樣的,老闆難道你忘了,我們生產的漢堡,還有一個很重要的配料?”
楊一暖一拍自己的額頭:“你是說,漢堡裡用的奶酪片?”
漢堡先生的漢堡,在製作的時候,每一個都會在肉餅上面加一片奶酪。
倒也不是為了可以模仿誰,只是為了提升著漢堡的口感風味。
畢竟這種食物是舶來品,雖然咱們要在原版舶來品上做改進,做提升。
可你也不能忽略了人家原本應有的材料。
而這種奶酪片的價格可不便宜,因為咱們本身就不是乳製品大國。
全國產的牛奶還不夠老百姓喝呢,而製作奶酪片需要消耗大量的牛奶,這讓這種材料的成本就很高。
以前他們都是找專門的企業購買,每片的成本都要核算到五六毛錢,有時候原材料價格波動的時候。
甚至這玩意成本能核算到一塊錢以上……
這也是,為啥不少咱們的國產漢堡店,都不做牛肉漢堡的主要原因。
因為做炸雞漢堡,就不用放這玩意啊!
而且就算國產品牌的牛肉漢堡,也不會給你放奶酪片,因為會提升漢堡的製作成本。
所以咱們國產漢堡店的牛肉漢堡,口味自然就比不過人家西式快餐店的牛肉漢堡。
因為你的口味不夠地道……
而漢堡先生要做的,可是在西式漢堡的口味方面做出提升。
在保留原來風味的同時,在加入一些原料,讓這漢堡,儘可能滿足咱們龍國人的胃口。
而且他們家基本也不會做炸雞漢堡,所以這奶酪片可是要保留了。
這樣一來,他們家的漢堡製作成本,無疑就有了很大的提高。
“像這種價格比較高的原材料,咱們儘量自產。”
“更何況,咱們本身就有這個條件,今後像前面那種養殖場,我們最少還要再建三座。”