米迦樂 作品

第1章 第 1 章

    第一章

    熱油鍋滋啦啦的冒著熱氣,油鍋裡翻滾著一隻只金黃燦燦的南瓜丸子。

    香氣撲鼻。

    廚房裡總是熱氣騰騰,煤氣燃燒的熱量、熱油鍋的熱量。

    植物油的香氣,各種蔬菜的香氣,肉的香氣,調料的香氣。

    在熱量的引發下,各種香氣混合在一起,有一種“過年”的氣氛。

    客廳裡和臥室裡,孩子們跑來跑去,打打鬧鬧;男人們抽著煙高談闊論,女人們交流八卦,嘻嘻哈哈。

    嗑瓜子,剝橘子,小孩子嚷嚷著要喝果汁喝可樂。

    這些聲音似乎很遙遠。

    似乎跟她沒有什麼關係。

    張文雅神情恍惚:這是哪兒?

    不對,這是哪一年?

    *

    她手裡機械的用篦網撈起金黃飽滿的南瓜丸子。

    一個應該是什麼姨的女人進來了,臉色一沉,“怎麼現在才炸好南瓜丸子?你妹妹急著要吃呢!”

    張文雅楞楞的看著女人。

    女人一臉嫌棄,“瞧你那傻樣!快點快點,還有那麼多菜沒做呢,這樣要什麼時候才能吃上年飯?真是的!”

    張文雅沒說話。

    她環顧了一圈廚房,廚房不大,只有三平方多,加上料理臺和落地碗櫥,留給人走的地方很小。

    此時,料理臺上放滿了洗好、切好的菜盤,一盤盤搭配好了,就等著下鍋。

    雙頭煤氣灶,放著兩口炒菜鍋,一口鍋做紅燒,一口鍋做小炒,灶臺下面還有專門炒素菜的鍋。

    她想起來了,這是大表姨家,母親的大表姐。剛才那個女人是母親的表妹,她該叫三表姨。

    這該是哪一年?1992年吧。她還記得,頭一年她高考落榜,也沒上覆讀班,母親說上覆讀班太花錢了,要她自己在家複習。但她也沒有什麼時間好好複習,逢年過節乃至每個週末都要上親戚家做菜——她從初中就開始做全家人的飯菜,還越做越好吃,母親十分得意的遍告親友,以至於後來親友家裡有什麼宴客,就讓她去掌勺。

    她喜歡做菜,但不代表她喜歡總是待在廚房裡,被油煙燻成“黃臉婆”。

    因為沒有考上大學,母親大發雷霆,從此以後就更加在親友間“抬不起頭”,羞於提到她這個女兒,她也只有“做菜還行”這一個優點了。

    母親家親戚很多,是本市土著,住了幾百年,還有母親單位的同事、領導,張文雅去過很多人家裡,但很可惜,她從來沒有被人邀請上桌吃飯,只能吃點剩飯剩菜——客人走後她還要收拾桌子,洗乾淨碗碟,才能回家。

    很多年後,張文雅才明白,自己就是個不花錢的廚娘和女傭。